3月6-7日，世界糖果百强企业之一金多多食品集团（以下简称金多多）广东大型新型生产基地全年竣工投产仪式，暨全球经销商大会，以及首届大湾区“创意+营养”糖果产业高峰论坛，在金多多新工厂所在地广东江门盛大举行！别开生面的糖果晚宴派对，两天四场活动，国际国内的大咖云集，堪称中国糖果界一大盛事。2024年也

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）最近5年，现制茶饮规模从600亿增长到2000亿左右，但爆发式增长的背后，是2023年全国奶茶门店数净减少5万余家。“没有增量只有存量了。”在经历过去几年的爆发之后，这是现在大家提起奶茶聊的最多的一句共识。面对全国已经50多万家店的现制茶饮市

来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）2月23日，据港交所文件，茶百道再次提交上市申请，保荐人为中金公司。这是茶百道自去年8月提交招股书之后，再一次为上市所做的努力。无独有偶的是，此前的2月14日，沪上阿姨也向港交所递交了招股书，成为第四家拟上市的新茶饮企业。而除了茶百道与沪上阿姨之外，蜜雪冰

文：杨雪来源：明亮公司（ID：suchbright）后疫情时代，养生已经成为一种流行的生活态度，中式养生的受众逐渐呈现年轻化趋势。以“药食同源”为核心的中式滋补产品又解锁了许多“年轻玩法”，养生类食材迎来一波小高潮，众多养生品牌涌入市场。其中，「JUZTLAB草本未来」选择现代科技与传统中医配方进行

文：月半来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01云南“酸”强势出击火锅卷出新物种，叫板“川渝辣”继贵州酸汤火锅在全国开花之后，云南火锅也毫不示弱、强势出击。最近，北京、上海、成都、武汉、长沙、深圳等餐饮旺城，出现了很多新晋的“滇系”云南酸菜火锅网红品牌。比如滇牛云南酸菜牛肉火锅，从上海开到北京再

文：Liu来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）三月已至，2024年已行至三分之一。然而，全球经济形势仍未明朗，未来的不确定性犹如迷雾般弥漫，这无疑给各行各业的从业者与投资方带来了巨大的挑战。在这样的背景下，把握住时代发展的脉搏，走好脚下的每一步，才是应对未来不确定性的最佳策略。对于扎

文：饶桐语来源：每日人物（ID：meirirenwu）这里是每日人物的栏目——「前线」，我们想要捕捉复杂商业世界里，那些重要的、可能影响深远的切片。3月4日，海底捞正式宣布，对外开放加盟。一时之间，外界议论纷纷，真假消息不断，海底捞也再度印证了自己餐饮业顶流的位置，暂时无人能撼动。如今，一周过去了。

3月5-8日，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零首次亮相2024日本东京国际食品饮料展览会（Foodex Japan 2024），与来自世界各地的伙伴分享其独特的品牌理念和优质的产品。值得注意的是，此次展会上，除了植物蛋白食品，星期零还将首次展示植物基小料和植物基饮料产品系列。日本东京国际食品饮料展览会

文：勾勾来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）Grid Coffee，作为猿辅导公司旗下的精品咖啡品牌，正在加速扩张。仅今年2月，该品牌就在北京开设了4家新店，分别位于奥林匹克森林公园、北辰荟购物中心、金隅嘉品Mall以及龙湖集团总部。此外，CEO品牌观察还留意到，在2023年第四季度，G

Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、汲取香水香型为风味灵感，王老吉“香水”系列新品上市2、金丝猴果汁捏捏上新首款功能性软糖，多口味满足用户个性化需求3、“粉粉生咖”瓶装版上线，星巴克即饮咖啡首推“生咖”系列新品4