对于瞬息万变的食品行业而言，竞争能力要求越来越高，产品、流量、供应链、科技、运营效率等等缺一不可。但不管从哪方面重点突击，破局的关键仍在创新二字。如何找到创新的方向？这要求企业能够“走出去，看出去”，见全球前瞻创新趋势、创新品牌、创新产品，与行业最懂创新的人交流、链接产业创新生态顶级资源，敢于与世界

文：柯志来源：咖新社（ID：newdrinks）新品万里木兰是5月17日上市的，但官宣出生日期为5月21日，这一天，霸王茶姬开了一场“国际茶日”的全球新品发布会 ，重磅推出“万里木兰”，且免费请全国消费者喝一亿杯——按照一杯5元成本核算，这一亿杯就是5亿元的激情释放啊。而去年，霸王茶姬全年的利润是8

文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）包子、饺子、馄饨，中国传统面点三巨头。相比于包子、饺子稳占流量优势，经常作为中国传统美食代表出现，历史同样悠久的馄饨却好像总被忽视。原因无他，实在是这位造型太过百变，不同地区的馄饨品相、吃法，甚至叫法都有所不同。岭南地区，馄饨最常见的名字是“云吞”

海底捞最近“不务正业”，又整新活了，继摆摊卖早餐、小吃、校园食堂之后，又开始盯上小料台，卖8.8元的“自助冰粉”。 文：海琳来源：东方美食（ID：dongfangmeishibj）最近，各地网友发现，海底捞小料台变得不一样了。南京一海底捞火锅小料台上出现了冰粉自助，配料特别丰富。比如底料有五彩芋圆、

文：东方来源：灵兽（ID：lingshouke）01惊喜的是双位数的增长“整体来看，今年和往年一样，我们依旧保持着双位数的增长。虽然增长的速度放缓，但还是两位数的增长。对比行业的大幅下滑，这也是我们一个很惊喜的变化。”青岛凯创冷链总经理王大勇对《灵兽》表示。对于双位数的增长，王大勇表示，主要是来源于

文：赖章平来源：龙商网超市周刊（ID：cacszk）近些年，实体零售赛道里炙手可热的莫过于折扣店和量贩零食店。严格意义上说，量贩零食店模式本质也是折扣化，通过直接与工厂对接，缩短中间环节，降低进货成本，从而实现终端售价的折扣让利；门店端有别于此前传统休闲零食品牌如良品铺子等采用定量包装、大规格、高单

2024年5月9日-11日，科拓生物将携国人专属益生菌亮相Foodaily2024创博会，并将同期举办2024年度战略发布会。 Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创

Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第

《零售圈》注意到，在4月23日中国连锁经营协会（CCFA）公示的《2023中国便利店TOP100》榜单中，TOP10最大的变化是全家便利店跌出了前十。 文：戈多来源：零售圈（ID：retailsphere）根据CCFA发布的“2022年中国便利店TOP100”榜单，全家便利店以2666家门店数量位列

Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第