文：Eric来源：食品配方创新（ID：GN_FFI）翻开中国人的美食版图，C位一定有一碗久吃不腻的麻辣烫。麻辣烫因其物美价廉、口味丰富，一直是我国小吃快餐的重要构成部分。起源于四川乐山的麻辣烫，一开始并不具备C位实力，之所以如今风靡全国，离不开杨国福麻辣烫这个国民品牌。在美食文化纷繁多彩的国度里，杨

文：郭仪来源：叁拾代（ID：gh_7f6aab4d9cc1）#冰淇淋重回5元时代 近期登上微博热搜。相对应的，一度「秒空」的茅台冰淇淋传出多家门店暂停营业的消息，曾经的雪糕刺客钟薛高的创始人林盛开始直播带货还债。更早些时候，联合利华宣布剥离约占全球销售额16%的冰淇淋业务，其中包括和路雪等头部品牌，

文：曹毅来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）Fast Reading■日本虽是茶饮大国，但咖啡早已经成为当地民众生活中的必需品。对于星巴克来说，上世纪90年代的日本市场是检验其未来能否称霸全球的“试金石”。■1996年8月2日，星巴克东京银座店开业。20年之后的2016年，星巴

来源：广告文案圈（ID：copyquan)哈喽，大家好。最近网友发现一件可爱的事。麦当劳员工拉着一个麦麦小冰桶去肯德基借冰块：两个明明是竞争对手的身份，但场面一度过于和谐。评论区直呼：让人想起那张经常被拿出来调侃的经典照片：而看着看着，网友其实也表示理解。虽然品牌是竞争对手，但员工都是同样辛苦的打工

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）雀巢今天发布的2024半年报显示，上半年，该集团总销售额下降2.7%，至450亿瑞士法郎（约合人民币3651.41亿元），有机增长率为2.1%，定价贡献率为2.0% ，实际内部增长率（注：RIG，衡量产品销量的指标）为0.1%，第二季度实际内部增长率为2.

在不少西式快餐巨头快速扩张的当下，汉堡赛道又迎来了一位新入局选手：背靠巴菲特的知名冰淇淋连锁Dairy Queen（下称DQ）。 文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）明天，DQ中国首家汉堡店DQ BLIZZARD BURGERS（以下简称DQ汉堡）将在上海吴江路正式“开门迎客”。今天，小食

文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）近日，奥乐齐超值系列再推出9.9元500mL浓香型纯粮52度白酒，引发广泛关注。在此之前，9.9元的100g洁面乳，8.9元的950ml鲜牛奶，3.9元的8片日用卫生巾等产品，奥乐齐都曾给消费者带来不小的惊喜。主打高性价比的奥乐齐自有品牌

来源：中新经纬（ID：jwview）11日，话题#蜜雪冰城1元冰杯惹怒两拨打工人#登上热搜。据媒体报道，在一些门店，由于1元冰杯无利可图，店长选择下架冰杯，造成消费者无法购买。还有一些消费者在店内买冰杯时遭到了“店员的阴阳怪气”。此前7月3日，蜜雪冰城在微博官宣将上线“雪王冰杯”，大杯价格只卖1元。

文：王蕊来源：乳业财经（ID：ruyecaijing）新茶饮市场不断创新产品，上游乳原料也在推出新花样，近两年厚乳在新茶饮、现制咖啡中广泛应用，厚乳系列产品热度居高不下，塞尚乳业、伊利、蒙牛、卫岗、晨非等品牌都有厚乳产品的推出。不少品牌通过添加奶油等成分进行调配来达到“厚”的口感，还有部分品牌通过技

文：郭铁来源：绿松鼠（ID：xjbxinshipin）有机奶“盒马村”在陕西华山牧场挂牌，奥乐齐自有乳品品牌“悠白”举行巴士巡游，叮咚买菜渠道定制乳品占比将突破30%……2024年以来，各大会员店、便利连锁、生鲜电商都在加大自有品牌或定制乳品的布局。在北京一家盒马门店，渠道定制产品占据了乳品货架的半