文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）近日，新徽菜品牌小菜园递交了招股书。在招股书中，提到了一个品牌名为“菜手”，该品牌于2023年10月创立，它是小菜园首家社区门店。餐饮君搜集了大众点评的相关信息。现在我们来详细分析一下，这家名为“菜手食堂”的餐厅到底有何与众不同之处？01小菜园推出

在不起眼的瓶装咖啡里面，冉冉升起了一颗新星，今天有幸采访了新兴咖啡品牌——蓝猴子咖啡CEO李加敏先生。 来源：赢销力（ID：yingxiaoli888）2017年初冬，当寒风裹挟着南方特有的湿冷空气，在普洱的茶山上盘旋，放弃从事多年影视工作的李加敏，归根于童年的红土情怀，再度踏上了云南这片沃野，在每

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）2月25日上午，娃哈哈官微发布，公司创始人、董事长宗庆后先生因病去世的消息。两年前就已成为公司“二把手”的宗馥莉，再次走进聚光灯下。媒体对这位“娃哈哈女王”的追逐，不单是她身上的多重标签，更多的是娃哈哈千亿商业帝国权力更迭的悬念。在宗庆后手里

文：刘青来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）去年“白人饭”这一概念火起来后，越来越多人认识到了来自西方的低卡食物，比如贝果、酸奶碗之类的食物，然而论起对这些白人餐的评价，消费者们却褒贬不一。“干到噎人”是很多消费者对贝果的评价，“酸到龇牙”是对酸奶碗的解读，但不管是干到噎人还是酸

❖贵州茅台以2.2万亿价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年下降5%❖五粮液价值下跌9%，仍以6000亿元位居第二❖前十仍有5家白酒企业：茅五泸汾洋，包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河❖首富钟睒睒的农夫山泉以4600亿元价值位居前三，虽然下降12%，是价值最高的软饮企业❖海天价值下跌46%

文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年，“卷”仍然是咖啡市场的关键词。继瑞幸成为首个万店咖啡品牌后，库迪后脚追至近7000家门店；每周9.9元，8.8元任意购，价格战从头部连锁咖啡品牌蔓延到中小部品牌，打响了现制咖啡的淘汰赛。这场围剿战，包装咖啡也没

文：显微镜来源：感性城市SCity（ID：zoffzuo）这几年的商业里，对年轻消费的追求似乎成了一剂线下解药，“得年轻者得未来”也成了许多商业追求的目标之一，但对于"年轻"的定义是什么？如果是粗暴的按年龄划线，那么年轻人指的是90后、95后还是00后呢？这些人的消费起点是高了，但作为阶级固化中更迷

文：胡苗来源：半熟财经（ID：Banshu-Caijing）2023年10月底，一位北京地区的蔬果供应商找到了我们。彼时正值盒马宣布启动全面折扣化半个月之际，她被盒马与美团买菜双双要求重新拆解成本，降低供货价。但是，按照新的合约，她几乎没有利润。这让她苦不堪言。她需要做一个选择：要么继续给两家巨头供

近年来，伴随经济的发展与市场的变化，消费者的需求日渐多元化、个性化，越来越多的乳企也将目光聚焦在细分赛道上。 来源：新乳业（ID：newdairy）以酸奶品类为例：有这样一家企业，凭借“宽度一公分，深度十公里”的发展理念，聚焦低温酸奶，研发出蒙古族酸奶、天边的额吉、八旗菌凝酪等一系列草原特色酸奶产品

文：郭艺来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）“早餐界的爱马仕”桃园眷村，只剩下成都最后的四家店了。此消息一出，唤起了不少一线白领多年前的回忆：北京的店铺开在时髦人聚集的三里屯，而上海静安区的首店直接和LV做了邻居。当年打卡桃园眷村，吃一顿人均四五十元的早餐或Brunch，是潮人们的共同记忆