去年大火的淄博“赶烤”，让今年的“烧烤热”来得更早。数据显示，盒马4月烧烤类商品销量暴增，同比增长了4倍多。为了抢夺今年第一波烧烤流量，早在3月下旬，盒马就启动了烧烤季，并集结了全国各地的烧烤食材和风味，上架了一大批新品。从上周开始，盒马门店直接架起烧烤摊，供消费者现买现烤现吃。盒马还特意搭建了烧烤

文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）通过仿生机器人模拟人体手术操作，可以提升手术精准度和安全性；模拟鲨鱼皮的结构，推出可用于伤口敷料的仿生膜材料；借助专用算法的仿生胰腺系统，根据糖友需求实时调整胰岛素剂量...仿生，这一从生物体结构与作用机制的研究方法，一直

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）当前，消费者追求更高的性价比，零售业折扣化趋势明显。需求端的变化倒逼品牌商不断降低商品价格。去年以来，良品铺子宣布300款商品平均降价22%，天友、简爱等酸奶品牌也有不同程度地降价。有零食品牌负责人表示，目前品牌利润空间已经被

文：周勇来源：新零售（ID：ixinlingshou）3月18日，阿里集团CEO吴泳铭发布邮件称，侯毅(老菜)卸任盒马CEO，由盒马CFO严筱磊(花名：百何)接任，未来老菜将作为盒马首席荣誉顾问，为盒马的发展贡献经验和智慧，百何加入盒马6年，有丰富的业务洞察能力，希望带领盒马越来越好。盒马是阿里的新

Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、形象、产品双升级，雀巢咖啡品牌全面焕新2、海天再推冰淇淋新品，打破常规探索更多元口感3、统一推无糖茶新品“春拂绿茶”，创新发酵工艺还原绿茶本味4、茶π新品茉莉花柠檬茶上市，原茶

文：林林来源：青年横财发展会（ID：xrich666）01停不了的乐事，还有牛肉板面内味儿？当代购天水麻辣烫的生意让当地人一天赚3000，石家庄人也没有理由羡慕嫉妒恨。因为前些天乐事薯片就在石家庄区域限定发售，让客居他乡的石家庄人也想托人代购几包过过瘾。由于发售时间刚好赶上4月1日愚人节，所以我一开

来源：食业家（ID：shiyehome）4月1日0时，东方树叶春季限定龙井新茶在各大电商平台上线，瞬间冲上京东、抖音、天猫等各大电商平台单品热销榜第一。截至下午17点，各平台上的龙井新茶已经全部售空。东方树叶龙井新茶上线后即冲到多个电商平台热销榜首位据了解，东方树叶龙井新茶2023年上市时，7天售出

文：W来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）这两年，加盟商争抢战在餐饮界似乎愈演愈烈。正有越来越多的品牌加入到“加盟热潮”中，以扩大市场份额，实现品牌价值的最大化。三月上旬，就先后有两家火锅品牌接连宣布开放加盟，一个是火锅界顶流海底捞，另一个则是重庆火锅直营规模第一的珮姐重庆火锅。01火锅

文：唐一刀来源：独角Mall（ID：mallnews）“为了这杯Gucci（Grid Coffee）咖啡，在三里屯等了100多杯，排队一小时才喝上。”“来逛Gucci Ancora展，意外喝到神仙咖啡，Grid Coffee咸摩卡闭眼冲。”“Grid Coffee、Blue Bottle、%Arab

文：曾繁莹来源：广州日报春天的到来，带来全国气温的攀升。随之升温的，还有小众品类果酒。第110届全国糖酒会开幕在即，有酒企已抢先发布重磅新品。3月18日，茅台生态农业发布UMEET蓝莓气泡酒新品，这是其首款年轻气泡低度潮饮。茅台的加码，让果酒赛道再升温。01果酒市场拥有广阔的发展空间3月18日，记者