文：张野来源：青山资本（ID：cyanhillvc）本文来自于青山资本创始人张野今年年初在青山被投企业交流活动上的分享。正文有所删减。消费创业公司要追求利润吗？当然要，但不能过。创业公司要先求生存、谋发展，在时机成熟时才能提高利润。在资源相对稀缺的时候，利润应该适当让位于培养长期竞争能力上，产品研发

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）新茶饮已经从增量转入存量时代，这让各个品牌之间的竞争厮杀更加激烈。卷周边、卷联名、卷新品、卷包装，甚至，连一向强调不要随便更改的logo也拿出来“祭天”了。主打的就是恶搞自己，快乐大众。就比如被调侃为“上海少妇”的沪上阿姨，一家即将开业的门

文：北海来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）看着天水如今的热闹，淄博人笑笑不说话。等等，看淡一切的或许还有哈尔滨人、天津人、洛阳人，以及过往的那些老牌网红城市和县域。正如山东淄博打下的样板，如今，在天水，这个甘肃东南部的地级市，因为麻辣烫爆火后，正在上演几乎一模一样的剧情：网

文：曾诗雅来源：晚点LatePost（ID：postlate）中国的街道上正在出现越来越多的万店品牌。继华莱士、绝味鸭脖、正新鸡排之后，蜜雪冰城在国内开了 2.7 万家门店，瑞幸开了近 1.8 万家，古茗、茶百道、沪上阿姨也都正在朝万店规模迈进。“10000 店” 被认为是品牌实力的象征，它带来可观

来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）前几天一位朋友订婚了，发了一套朋友圈九图。出于一个营销从业者的职业习惯，我留意了一下，果然，订婚礼的摆台饮料用了好望水。而且在9张照片里独占了一张照片的份额。好望水这个品牌不知道有多少同学听过，但如果你出去吃饭，可能在一些餐厅的饮料柜见到过它，

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01餐饮“明牌”时代存量市场下，行业深陷“增长焦虑”中国餐饮，已经进入“明牌时代”。我们可从2个维度来探讨这一特殊阶段：截至3月中旬，根据企查查数据显示，我国新注册47.5万家餐饮相关企业，其中1月新注册21.7万家，2月新注册量环比减少46.5%至11.6万

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）在前不久刚刚结束的2024深圳全食展暨中冰展的现场，《中国冰淇淋》在和几位展商交谈时，一位展商调侃着说出这句话。显然，“卷”，这个似乎已经被说烂的字眼却依旧是悬在小到冰淇淋冻品品类、大到整个食品饮料行业那个“头痛所在”。“在产品上卷价格，在价格上卷产

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）几乎没有任何悬念，农夫山泉交出一份非常亮眼的年度业绩。2023年，公司包装饮用水业务继续保持行业领导地位，茶饮料收入暴增，晋级百亿级业务板块。另一边，今年3月初以来，席卷农夫山泉的风波还未彻底平息。置身其中，公司选择当一个沉默者，即便面对互联

文：刘亮来源：趣解商业（ID：qujieshangye）万亿中国零食市场，正在呈现十年未见的“剑拔弩张”。3月19日，零食很忙×赵一鸣零食2024年度伙伴大会在北京举办，这是双方战略合并后首次公开亮相。大会上，零食很忙创始人兼CEO晏周表示，“零食很忙和赵一鸣零食两家企业在战略合并后，将在2024年

文：月半来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01什么热就卖什么！开封王婆、帕梅拉带火一众咖啡馆最近，婚咖悄然流行。起因是河南开封“王婆说媒”大火，不仅带动各地的“仿版”诞生，更是在全国多城市涌现出“王婆”咖啡，将咖啡业与婚恋经济巧妙结合，带动了交友与婚恋主题的咖啡馆兴起。比如，石家庄的“钢镚婚咖