文：yoyumi、杨柳来源：潮生TIDE（ID：chaoshengTIDE）属于水煮鸡胸肉和生菜沙拉的减脂时代已经过去了。欢迎来到飘着蔬菜饭香的后轻食社会。01祛魅白人饭沙县鸡腿饭，去掉鸡皮，一拳米饭，加起来不超过五百大卡；麻辣烫做成清汤，多加蔬菜，少吃猪肉，也能算作一顿美味的减脂午餐；风头更盛的是

本质上来说，调味品企业的价值在于承担了餐饮企业的创新需求，创新既是餐饮企业的挑战，也是调味品企业的机遇。 文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）脱口秀演员张彩玲曾在短视频分享过他的加拿大老公做中餐的变化：刚开始做中国菜，每一步都严格按照食谱上的来，盐X克、糖X克……现在做中国菜，主打一

文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）茶颜悦色的战略版图又扩大了。最近，聚焦新中式定位，继茶饮、咖啡之后，茶颜悦色在长沙五一商圈集中开出5家“昼夜诗酒茶”小酒馆，“以酒的丰富风味与茶碰撞，去展现茶的边界与更多的可能”。这边的茶颜悦色在茶酒上不断融合试探，另一边的霸王茶姬正在

文：一木来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）瓶装水市场突发“地震”！两大瓶装水巨头华润饮料与农夫山泉的重磅新闻在近日罕见“同框”。首先是华润饮料日前向香港联交所递表的新闻出现在各大财经媒体上。华润招股书显示，2023年，华润饮料在包装饮用水市场及饮用纯净水市场的市场份额分别为18.4%及3

文：teats来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）位于东京自由之丘MONT St. CLAIR在2013年6月推出的夏日限定杯子甜品，使用芒果、哈蜜瓜、桃子、荔枝制作这种杯子里装甜品的形式，在法式甜品中被称为「Verrine」，一般多用没什么花样的无脚玻璃杯，盛放开胃菜、沙拉、甜品等。在

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“比较明显的一点是，从出海的角度出发，东南亚地区始终是我们中国企业无法绕开的那个情节。”此前一位从事快消品咨询的行业人士告诉《中国冰淇淋》。不可否认，“东南亚”字眼正在成为整个食品饮料行业中被提及次数越来越多的字眼。“大航海时代”。确实来了。01去淘

文：陈梦娟来源：36氪湖南（ID：hunan36kr）3月15日，百果园用烂果做果切、以次充好引发舆论热议。而就在此前，福布斯中国发布“2024福布斯中国大消费年度评选”，百果园位列年度影响力连锁品牌榜首。这两大新闻，算是百果园冰火两重天的真实写照。一方面，百果园作为“中国水果连锁零售第一股”，20

文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）忽如一夜春风来，消费者性价比偏好下，零食折扣店开遍了大江南北。家住五线小县城的林明最近发现，自家附近开了好几家零食折扣店，其中赵一鸣零食、来优品、零食很忙甚至扎堆出现在同一个十字路口。在这些店里，你能买到1.2元钱的农夫山泉、2.1元

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）进入4月，胖东来正在经历有史以来最大的口碑危机。过去胖东来最大的槽点是：怎么不来我家附近开一家？但现在却是在实打实的吐槽着：01“黄牛们”攻陷胖东来一直以来，胖东来被网友称为中国商超界的“天花板”、没有淡季的“5A级景区”。但在这个4月，越来越多的消费者吐

4月29日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶牵手国产策略手游《明日方舟》重磅推出联名款茶饮及烘培。围绕“霸气果茶 香聚泰拉”的主题，奈雪以经典茶饮“奈雪八香”、RTD瓶装茶等产品联动《明日方舟》高人气干员。据悉，联名茶饮上新首日，爆卖60万杯；联名款RTD瓶装茶开售10分钟一抢而空；相关话题#明日方舟奈雪联