文：不空来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）商战就是这么朴实无华。4月22日，华润饮料递交了招股书，托举着华润饮料迈向港交所的是一款纯净水产品——怡宝。2023年，“怡宝”零售额高达395亿元，在纯净水赛道中市占率第一。排名后四位的零售额加起来，都抵不过一个怡宝。就在第二天，“农夫山泉杀回

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01把麻辣烫做成轻食，40元一碗的水煮菜风靡打工人是麻辣烫的钱太好赚，还是轻食的钱太好赚？在裹满辣椒、浸润红油，隔着屏幕都能“给人香迷糊了”的天水麻辣烫持续火爆数月的当下，一种反其道而行之的麻辣烫风格正在社交平台上兴起，简称“健康麻辣拌”。这种料理设法将“轻食

“五一”小长假催热强劲消费，新茶饮市场迎来“爆发式”增长。新茶饮品牌甜啦啦成绩亮眼，据官方数据显示，甜啦啦上海、西安、重庆等热门旅游城市销量同比增长近300%，清风茉白鲜奶茶稳居销售TOP榜第一，超仙黑桑葚销量超预期，部分门店售罄。据中国经济网报道，消费市场热点不断，有平台数据显示，中小城市乃至县城

文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01廉价网红快餐又出道！米粉在卤汤中汆烫好后，浇上一勺火锅或者酸菜口味的土豆泥，搅拌到均匀包裹住每一根米粉，然后呼噜呼噜将顺滑中混着绵密细腻的质地嗦进嘴，在舌尖上迎来碳水加碳水的味觉暴击。当然，也可以根据自己的喜好，选择不同口味的酱料，加上葱花、香菜

Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第

文：灰灰来源：新零售（ID：ixinlingshou）在肯德基、麦当劳、汉堡王等一众西式速食连锁餐厅密集开店的情况下，一些定位高价的精致汉堡品牌另辟蹊径，在市场上打开一片天地。不过，近几年，无论是从西方引进的美式精致汉堡品牌，还是国内土生土长的品牌，似乎也陷入了经营困局，闭店的消息甚嚣尘上。前两年卡

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）4月14日，一个名叫“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”的店铺在长沙五一商圈揭开面纱。这个冗长又略带拗口的名字，人们乍一听恐怕根本记不住，但提到它的“爸爸”——茶颜悦色，大家或许都会发出一声“哦——”的顿悟。没错，它就是茶颜悦色旗下又一

随着气温的升高，盒马一批新口味雪糕也集中上市，从回归童年味道的重赤豆老棒冰、到创新口味的芝麻汤圆冰淇淋，果肉含量20%的猫山王榴莲冰淇淋……超过50款可供消费者选择，价格从1块多一支到二三十元一桶，选择丰富。今年的新口味雪糕已经在冰柜里陈列，重赤豆老棒冰的复古包装更吸引来往的消费者，正在盒马选购的张

中式风潮吹向了各行各业，中药成分也乘此东风，饮品界的下一个爆点或许就埋在这中药成分里。 来源：沥金（ID：Finding_Gold）盛夏又要来临，仍记得去年夏季流行起中药版酸梅汤，一时间年轻人挤爆中药铺。万万没想到，打败奶茶店的竟然是中医院。中药界的泼天富贵，竟是由一杯奶茶开启的。茶饮品牌也想不到医

文：龚正来源：真故研究室（ID：zhengulab）2010年，在中国公园里还没遍地开花的格子布上，来自墨西哥的牛油果已开始频繁地上桌，虽然不是人人都中意它的味道，但那是新一代意气风发的新富人群，努力过上中产生活的象征。如今，牛油果不再是唯一的C位，车厘子、榴莲、蓝莓轮番成为座上宾。商家纷纷将它们冠