文：徐图之来源：湃动商业评论（ID：paidongshangye）01继承者们大考40年来，中国经济实现巨变。1978年，中国国内生产总值只有3679亿元，2018年，这个数字达到90.03万亿元，经济总量跃居世界第二。如今6年又过去了。20岁左右的年轻人或许很难想象，在过去的很长一段时间里，不仅是

来源：新榜（ID：newrankcn）近年来，市场环境与消费不断发生变化。当今的消费者，不再满足于基本的产品使用需求，TA们期望在消费的过程中追求个体价值、独特体验与精神满足。我们看到，消费者在追求“人化”养宠，力求为哈基米们提供更优的吃住行条件；也在追寻互联网玄学，在不确定的环境中寻找心灵的确定；

文：晴山来源：灵兽（ID：lingshouke）01“开支减少，但是生活质量升级了”“已经很久没有点过外卖，很久没有喝过星巴克的咖啡、吃过哈根达斯的冰激凌了。”1989年出生的王峰感叹着对《灵兽》说道，“之前，总是不理解父母的消费观念，感觉他们太过于保守，总是习惯性地对抗他们，对抗长辈的一切，但当自

文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）2月27日，洽洽食品发布2023年业绩快报，彼时“六年来首次录得年度净利润负增长的消息瞬间在行业内“炸开了锅”。在业内，大家有一个普遍共识，那就是春节时间的波动会对季度业绩产生影响，于是乎有业内人士表示，如果洽洽食品2024年一季度业绩表现亮眼，则说明真

文：张七七来源：地道风物（ID：didaofengwu）2024一开年，“麻辣烫”又成为热词。如今打开外卖列表，不仅会看到东北、甘肃各地的麻辣烫，还有一种近两年异军突起的新兴美食：麻辣拌。拌食的形式适合外带，同时又不失浓郁滋味，因此招徕了不少都市人的青睐。没吃过的朋友大概会不太理解地抛出疑问：麻辣拌

第九届Foodaily FBIC2024全球食品饮料创新大会将于2024年5月9日-11日在国家会展中心（上海）举办！大会将围绕“产业链突围 共创新局”的主题，汇聚150+商业领袖和行业大咖、4000+品牌和产品决策人，通过全体峰会、品类&主题论坛以及全球创新品鉴等多个板块，从全球视野审视本

文：王卓霖来源：天下网商（ID：txws_txws）2019年，KUMO KUMO在上海开出第一家店，专注于手工、现烤芝士蛋糕。品牌从门店装修、产品包装，甚至购物小票，均采用高饱和度的橙色，被网友称为“芝士蛋糕中的爱马仕”，又常常因为排队过长被吐槽“出餐效率低”“饥饿营销”。今年初，品牌开放合伙人的

文：李休想来源：子弹财经（ID：zidancaijing）4月25日，良品铺子发布了2023年财报及2024年一季度报告。报告显示，2023年，良品铺子实现营收80.46亿元，净利润1.8亿元，总体规模保持稳健；一季度实现营收24.51亿元，较上年同期增长2.79%，净利润6248.28万元。自从去

文：东方来源：灵兽（ID：lingshouke）01沉重的负担“每到月底都感觉在给房东打工。”最近，一个上海面馆老板一天卖100碗面只够交房租的话题冲上热搜。去年10月结束古董生意转行餐饮业后，鲁亮在上海租了店铺开了一家面馆。一直经营下来，他深刻感受到房租成本所带来的沉重负担。据鲁亮讲述，他每月需要

文：陆陆来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）书接上回，上一次我们尝试做了“嫩腊肉泥蒿”，被不少朋友问：能喝吗？这次快报研发小伙伴脑洞又再次大开，开始整上新玩意……我们挑战用小龙虾、烧烤的最佳拍档——毛豆，来做一道看起来就有味道的饮品！毛豆先分享一个热知识：毛豆，是黄豆新鲜带荚的黄豆，也就是黄豆年