文：陈尘来源：新餐考（（ID：cankaoxiaoxi008）新茶饮市场的天，每个月都在变。上个月，各品牌还在疯狂卷联名，这个月又开始卷“季节限定”。近日，喜茶、古茗、茶百道等多个茶饮品牌相继上新了杨梅饮品，沪上阿姨新疆哈密领先店也在小红书上发布了试做杨梅新品的小视频。一场关于杨梅的回归、创新、抢夺

最近的包装饮用水市场异常热闹，一年中竞争最激烈的水头大战来临，几家头部企业都有大动作。“水战年年有、今年尤其凶”每年都在刷新。 文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）与往年不同的是，今年出海被频繁提起，多重因素加持下，当下中国企业出海正在经历“新元年”。各行各业的出海中，消费出海最受关注，不

文：徐霁来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）3月末，胖东来刚刚启动对步步高的帮扶，最近两天，又成了“民营零售之光”永辉超市的座上宾。胖东来能否彻底治愈同行的沉疴痼疾，尚待时间的观察。但流量的魔力，已第一时间播撒在股市。3月31日，胖东来创始人于东来带队赴长沙，*ST步高连续两个交易日涨停

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）五一假期期间，赵一鸣零食在全国113座城市布局了318家新店铺。另外，在此期间全国门店的总销售额刷新了历史记录，实现了198.5%的增长。（图源：微博@赵一鸣零食）01“零食界的蜜雪冰城”5月6日，赵一鸣零食品牌宣布，其在全国范围内的门店数量已超过4000

文：予怀来源：调料家（ID：zgtlj2019）相关数据显示，作为远近闻名的食醋大省，山西每年产醋量将近100万吨，其中清徐年产醋量约80万吨，占全省的80%以上。那么问题就来了，一个产醋大省，为什么这么多年还出不来一个十亿规模的大企业呢？01努力努力 白努力去年下半年，一则“太原市清徐县一家醋厂因

来源：新餐考（ID：cankaoxiaoxi008）借着“酥山”冰淇淋的升级回归，上周，茶颜悦色玩起了“店中店”的概念，在门店支起糖水铺子。一次推出6款糖水产品，售价在8.8元～11.8元之间，一时热销。而不到一个月以前的4月15日，茶颜悦色旗下最新品牌——昼夜诗酒茶·艺文小酒馆在长沙正式营业，而且

文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）名句“干巴老头抹干巴黄油吃干巴面包享干巴人生”出自某音博主@中英家庭（英国基思大叔和东北大姨）的评论区。这位英国土著“干巴老头”基思大叔最爱的午饭是像锯木头一样锯下两片全麦面包，在这个过程中面包会发出震耳欲聋的切割声音。再刮黄油涂在面

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）2023年，李子园实现营收约14.12亿元，同比微增0.60%；实现归母净利润约2.37亿元，同比增长7.20%；实现扣非净利润约2.19亿元，同比增长16.65%。虽然2023年李子园营收净利双增，但从2024年来看，李子园的生存压力并不小。2024年一

与单纯的“无糖”产品相比，低GI重构了食材本身，相当于把传统食品做成了能科学控糖的“低GI版本”。 文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）近两年在健康趋势的引领下，食品行业刮起了轰轰烈烈的“功能主义”风潮，食品不仅要满足口腹之欲，还要叠加减脂、控糖、助眠乃至美容等诸多功能属性。随着消费

全：洪博士 华章来源：谷仓新国货研究院（ID：gucangchanpinjia）榴莲是一种争议性颇大的水果，有人爱它爱得要死，省吃俭用，也要拿钱出来小奢侈一把。有人却避之不及，生怕那“臭”味染上自己，有的公众场合甚至打出“禁食榴莲”的标志，来照顾一些人群。像榴莲、香菜等体验极致、有一定口碑和流量、喜