结语 当代打工人，命比咖啡苦，想着加点糖，工作反手加了点荒唐。这时，一顿省时省心省力的快餐或许能短暂复苏他们千疮百孔的灵魂。用好吃拴住打工人的胃，用健康套牢打工人的心，快餐顶流的存在，本身就是打工人对干饭的一种态度。但面对层出不穷的科技与狠活，比人心还深不可测的餐厅后厨，更多的打工人，开始把干净又

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“我们从7月初就开始进行大幅折扣了，现在这一排半的冰柜几乎都空了，未来会上一些新品以及冻品。”面对“空落落”的冷冻食品区，《中国冰淇淋》带着疑问询问华润万家的工作人员之时，得到了这样的答复。“7月底还是冰淇淋的旺季，为啥就开始打折清仓了呢？”带着这份

文：刘青来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）拒绝预制菜的年轻人们，为了不吃到预制菜那可真的是使出了浑身解数，自己做饭、定成人小饭桌，也有不少年轻人投向了现炒现做的盖码饭的怀抱。“拒绝预制菜，坚持猛火现炒”的盖码饭凭借着现炒现制的特点迅速走红，俘获了不少年轻消费者对心，因此可以看到

文：刘敏露来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）以“高端性价比”为核心战略，在2026年达到200亿营收、布局全品类零食的目标下，三只松鼠正式宣布进军坚果乳，与甄养合作全力推进“每日坚果乳”系列产品。在三只松鼠创始人章燎原看来，坚果饮品系列拥有“3年20亿”的可能。面对未来，三只松鼠与甄养

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）这是星巴克首次在中国大规模推出贝果产品，早在2017年就曾短暂试水。如今，他们正式进军贝果市场，显然是看到了其潜力和受欢迎程度。在7月上新前就有许多消费者表示，他们对星巴克的新品贝果充满期待，有的顾客还回忆起在其他地区的星巴克尝试过的贝果，期待在国内

来源：投资人黄海大健康消费一直是黄海投资研究和「疯投圈」节目持续关注的趋势。今年我们到日本游学考察的时候发现，过去 30 年日本经济发展近乎停滞，大健康消费是期间为数不多还在继续发展且屡创新高的行业。之前在播客探讨过，从无糖茶强势崛起到户外服装大热，疫情之后中国衣食住行领域的关键词也是「健康消费崛起

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）人类有特定的、高频复购的口味偏好是正常的，但能让人狂热到为一个口味专门建一个账号，测评该口味的各种产品，还能连续不重复地测评一年以上的，似乎只有抹茶。实际上，小编发现，在社媒平台，像这样专注、持久、超细垂直的抹茶制

来源：食业家（shiyehome）“不到1元”、“只要8毛”、“7毛4一瓶”……今年夏天，瓶装水的价格正在不断向下“内卷”。不仅巨头“打水仗”，新入局的玩家也在将价格下探，瓶装水难道要从“2元时代”重回“1元时代”？瓶装水开启价格战今年4月，农夫山泉纯净水的上市，刷屏了行业的朋友圈。从2000年农夫

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）新茶饮集体再降价！今年的价格战，愈演愈烈了。纵观最近的新茶饮品牌动作，一个非常明显的新品战略是：大家都在强调保证品质的基础上“低价、低价、再低价”。昨天，古茗发布“50万张免单券”，并宣布“小程序天天9.9元畅饮”活动，表示要让健康原叶鲜奶茶进入9.9元时代；

文： 阿智来源： 地道风物（ID：didaofengwu）本周，全国已经正式“入伏”，炎热的天气下大家普遍提不起什么胃口，恨不得凉拌万物，与此同时，湖南人对抗盛夏的美味魔法倒是藏不住了。这两年来，湘菜“出湘”的步伐不止于热辣烟火气的连锁小炒，清凉鲜爽的湘西泡菜也悄悄走红网络、向更多人揭开了神秘面纱。