发展预制菜企业，河南有消费市场大、交通便利、产业创新、人力资源、食材资源等方面的优势。 文：何凤娟 吴海舒 谢添（实习生）来源：大河财立方近些年，预制菜产业发展迅猛，山东、广东、河南、湖南、山西、四川等多地大力支持预制菜发展；行业企业不断推出新品抢占市场，百舸争流千帆竞。在争议的热度中前进，预制菜产

文： Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）不少新茶饮品牌如茶百道、喜茶等纷纷推出柠檬茶产品，这一赛道同样涌现出很多垂直玩家如王柠、林里、柠季等，柠檬茶已经成为了年轻人的茶饮新宠。          比如玩家柠季，北京门店的订单量不断突破新高，广东品牌王柠等也在全国跑马圈地，扩张

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）《第三只眼看零售》了解到，十足便利于7月初在济南、淄博两地共开出15家新店，正式布局山东市场。作为浙江本土品牌，十足便利共有4000多家门店，此前基本在江浙沪、福建等南方区域发展。此次进军山东，可以看作是十足便利拓展北方市场的

文：海游来源：新经销（ID：New-distribution）7月，接受了几个企业的邀请，参与了他们的半年度会议，并进行了培训分享。会议结束后，部分经销商和我聊天，普遍反馈是今年的生意很难，难中之难的是现金流很不稳定，也非常脆弱。品牌商要求是先款后货，为了达成任务指标，资金投入越来越多；零售商要求是

文：李彦来源：壹览商业（ID：yilanshangye）2024，新茶饮行业结束了整体高歌猛进的扩张期，开始呈现两极分化态势。2024年上半年，壹览商业长期跟踪的26家新茶饮连锁品牌新增门店7869家。总数较2023年底增长了7.41%。分阶段来看，一季度新茶饮品牌行业开店量持续走低，1-3月开店总

文： Hiu来源：互联网品牌官（ID：szwanba）今年上半年，中国商超界掀起了一阵由胖东来主导的爆改之风，从嘉百乐、步步高刮到永辉、中百仓储。如今数月过去了，胖东来的几位“学生”陆续递交了答卷。于是我们看到了一个又一个照猫画虎式的“胖东来0.1”。首先，它们在员工福利上描摹一个大致的外壳。简单来

文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）自学胖东来第一家中百超市出师了 经过两周的升级与调整，第一家自学胖东来的中百超市出师了！数据显示，中百集团2024年一季度共实现营业收入约32.6亿元，同比下降7.18%；实现归属于上市公司股东的净利润约亏损2451.22万元，同比下滑619.18

文：朱重九来源：商业锋面十年前，在三全收购了台湾省的龙凤后，以绝对优势与同乡思念和远方朋友湾仔码头在速冻米面市场形成三足鼎立。但没休息几年，三全就迎来了全新的对手, 这次的对手可能比以往的都强。2017年安井上市，营收规模是34.8亿，其速冻米面制品营收为9.27亿，不到三全的五分之一。那时三全如果

文：王园来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）不知从什么时候开始，货架上的饮料纷纷开始变成了Plus版，汇源果汁是2L的、娃哈哈是1.5L的、甚至连东鹏特饮也出了1L装的大瓶装。可以看到的是，越来越多的饮品品牌推出了大瓶装，尤其是600ml-1200ml的大瓶装饮料已然成为了如今饮

文： 田巧云来源：新消费101“120元一斤！”在成都伊藤超市里，高金食品旗下一款高原黑猪肉卖出过这样的零售价。随着大众生活水平的提高，“小时候的味道”成为品质生活的新目标。在这样的趋势之下，中国黑猪过尽千帆终于以另一种姿势重回人们的餐桌。只是，把猪肉卖出比牛肉还高的价格，是白猪垄断时期养猪企业们想