随着三伏酷暑的渐渐消退，迎来凉爽宜人的立秋时节，食品行业的创意与活力在八月里更是迸发出了前所未有的新高度。Foodaily每日食品为大家带来8月精选深度文章，内容涵盖创意新品、市场趋势，再到企业动态等多个方面，凝聚了对食品行业的前瞻洞察与深入思考，希望为食饮行业品牌的创新与增长带来新的思路。Top.

如果该交易达成，将成为日本公司有史以来最大规模的外资收购案，同时也将2024年最大的一笔跨境收购案。 来源：零售圈（ID：retailsphere）《零售圈》获悉，日前，7-11便利店母公司柒和伊控股发布声明称，已收到加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard的初步收购要约。如

近年来，随着健康中国战略的深入实施，大医药、大健康的观念越来越普及，公众的深层健康意识觉醒，健康理念逐渐实现从“以治病为中心”向“以健康为中心”的深刻转变，“防慢病，治未病”成为健康新趋势。此背景下，“食疗养生”“滋补养生”获得更多青睐。中医药文化源远流长，药食同源理念深入人心，国药大健康产业有限公

文：Bale来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）“那你偏要去北京什么意思？北京到底有谁在啊！”这是《玫瑰的故事》中一段林更新扮演的“方协文”质疑“黄亦玫”时大喊“北京到底有谁在啊”的争吵画面。虽然我不知道黄亦玫到底要去北京找谁，但肯定有人来北京是会去找「吴裕泰」的。事实上，近两年来，分布

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）冰淇淋历来占据夏日主场，但今年，冰淇淋市场却没有那么热闹。回顾今夏的冰淇淋市场，Gelato以小众品类冲击高端赛道，成为新的流量密码；另一边，品牌集体迈入低价时代，开始“卷”价格。整体来看，虽然各品牌新品层出不穷，但却面

文：任子勋来源：AgeFood银发食品营养（ID：agefood）随着我国老龄化程度不断加深，老年慢病人群规模日渐增长。以糖尿病为例。2019年我国65岁及以上的糖尿病患者数量约为3550万人，占全球老年糖尿病患者数量的四分之一，且呈上升趋势。帮助老人实现慢病管理的紧迫性日益提高。国家卫健委等14个

在过去的十年中，我们见证了新消费品牌的崛起与成长，它们以惊人的速度爆发并增长，颠覆了传统市场，重构了产业结构。主力消费人群的变化、渠道的变革、品牌和产品的快速迭代、产业链的不断融合升级，这些正在推动食品饮料行业进入新一轮的发展周期，内卷已经是绕不开的话题。即便在当前高欲望、低满足、超内卷的市场环境下

发挥产业链优势，做好海洋的文章。8月16日，正值全国开渔节，首届海洋滋补品产业创新发展研讨会在广州举行，来自全国各地的海洋食品产业专家齐聚一堂，畅论海洋滋补品产业创新发展之道。会上，由中国工程院院士、中国海洋大学教授薛长湖担任首席科学家的“官栈海洋功能食品与滋补循证科学研究中心”揭牌成立。这是广州自

文：Giselle Yin，Rachel He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）众所周知，减肥赛道，一直是热门大市场。所以，不管是能口服的诺和诺德司美格鲁肽片获批上市，还是今年6月“减肥神药”司美格鲁肽用于体重管理的适应症终于在国内获批，均引发了大量关注，媒体争相报道。不过

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“太清爽了！”“酸酸甜甜的很爽口，吃着火锅，无敌解腻！”“朋友聚餐就得来点饮料，边吃边喝更有氛围！”对许多人来说，不管是自己吃饭还是亲友聚餐，在吃饭的时候来点饮料，已经成为一种自然而然的习惯了，选对佐餐饮料，整体的