来源：启承资本（ID：genbridge）四年前的消费投资领域人声鼎沸：几十倍PE的消费项目，一周就得投；一家店估值一个亿的项目比比皆是；一时间，似乎每个细分赛道里，都站满了百亿估值明星公司。烈火烹油之后，消费投资市场下起了一场接一场的冰雹。消费组被调整，消费投资人要么转行看科技、疯狂补课先进制造，

文：Hermia He来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）炎炎夏日，绿箭 x 德芙的薄荷味牙膏，啊不是......薄荷味冰淇淋，大家都吃了吗？新品一推出就在社媒上引发热议，网友评价“仿佛在嘴巴里面开了空调”、“吃完鼻子就通气”，也有吃不惯的网友表示“牙膏啥味它啥味”...图片来源

来源：整点消费（ID：ZDXFBA）当大品类“卷”不动的时候，一些小品类就会迎来一些阶段性的爆发。尤其在饮品行业，大品类背后，市场多被巨头瓜分殆尽，如碳酸、即饮茶、果汁……此等背景下，尤其是在健康化浪潮的加持之下，一些小而美的健康饮品品类开始迎来自己的“春天”，比如中式养生水。目前，对于中式养生水有

文：虞尔湖来源：于见专栏（ID：cn-yujian）如今全国大部分地区都进入了“火炉”模式，夏季的到来也让饮料市场开启旺季狂欢。无论是传统的碳酸饮料还是近些年爆火的茶饮，都会在高温经济之下大卖特卖。厂商们也希望通过二三季度的旺季来冲刺年度业绩。不过对于有些品牌来说却不太符合这一市场规律。例如被誉为“

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）配方和主要原材料经久不变，风靡一时的旺仔牛奶，还有哪些新可能？2023财年，中国旺旺告诉外界，通过56民族罐返场，以及对餐饮、加油站等特通渠道的渗透，这罐牛奶获得高个位数增长。依赖“集罐子”的盲盒玩法拉动销量，这和多年前，在方便面里找卡片的路

文：程信来源：赢销力（ID：yingxiaoli888）盒马一出生就带着光环：阿里巴巴的亲儿子、新零售的标杆、线上线下融合的典范，可谓集万千宠爱于一身。然而，盛况之下，暗藏隐忧。光环背后，盒马也是一路坎坷。食品安全危机、食品异物、售假疑云，还有那持续亏损的阴影，都让盒马不时地头疼。不过，新零售的风潮

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）在年轻人圈里，一股新颖的饮食潮流正悄然兴起——“去医院吃面包”。是的，你没听错，年轻人正蜂拥至医院喝中药奶茶，吃药膳，探寻中药养生的独特风味。中药咖啡 图片来源：大众点评近日，一股养生烘焙风潮在北京国贸掀起，以中药材为特色的吐司面包，一夜之间，火遍全

文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）果汁正在以一种迎合健康趋势的形式，重回大众视野。2021年之后，国内萎缩的果汁需求逐渐回升。根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2022年中国购物者报告，系列二》统计的数据显示，当年前三季度果汁成为饮料销售额增速最快的细分品类。这波

文：苏影来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）“无糖茶‘价格屠夫’来了。”把无糖茶当成日常水替的上海白领林琪发现，最近她常喝的乌龙茶在做促销，第二瓶只要1块钱。“之前5.5元/瓶的乌龙茶，现在两瓶只要6.5元，便宜了不少。”社交媒体上，最近也有不少网友在分享无糖茶优惠笔记，“31.1元搞定1

文：梁梁来源：华商韬略（ID：hstl8888）若问过去几年哪个行业最卷，咖啡连锁必须有自己的名字。自瑞幸以平价普惠引领行业前进格局、并快速培育壮大整个咖啡消费市场以来，曾被视为咖啡消费潜力欠缺的中国市场，已然成了全球咖啡行业最具潜力的消费市场，也成为咖啡品牌“硝烟四起”的必争之地。刚刚过去的5月，