文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）近些天，朋友圈也更是被层出不穷的冰淇淋新品刷了屏。012024“冰淇淋大战”拉开帷幕“我们计划推出20余款冰淇淋新品，今年的策略是多价格带产品布局，用强新品组合满足不同年轻消费需求。”联合利华和路雪表示，而其旗下的梦龙“小金龙”“小青龙”，以及与与《

文：Chris来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）2024年了，我还坚持在吃一种没有朋友的方便面。方便面，当代人类生活必需品，永不尬聊的话题开启者。从网红火鸡面，到自热小火锅，都市独居青年总不难通过交流速食心得交到饭友。但有一种，我甘愿称它为速食界的绝对OG，是随手打开购物软件就能看

Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、盼盼食品集团旗下伽那推出「清香米乳」，主打百搭型调饮基底2、打造“5度微醺的西梅汁”，醉鹅娘×汇源推出新品「西梅红酒」3、成《繁花》剧集首个新茶饮合作品牌，喜茶《繁花》联名活动

文：Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）最近，加加食品表示，2024年将继续推进减盐系列大单品，“减盐”需求是顺应了健康饮食发展趋势。 如今，用户对减盐的需求越来越多，包括加加在内的公司，也在积极推出相关的减盐产品。同时，还在相关的渠道、营销上发力，向消费者普及减盐意识。 图源

文：小伊来源：伊莎莉卡烘焙网（ID：yeslicake-v）就在昨天，一场以“探索无限可能，唤醒春季味蕾”为主题的配方演示会在上海举行。本次活动是由President总统主办，现场吸引了来自各地的餐饮烘焙同行们，一同见证来自双星厨的风采，向大家展示了2024流行趋势以及早春新品配方演示。01“柔和桃

文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）火锅又卷出“新物种”？近半年，上海新增10多个云南酸菜火锅品牌，走红魔都之后，北京、哈尔滨、青岛、合肥、成都、武汉、长沙、深圳……多个城市也都冒出了一批云南酸菜牛肉火锅门店。云南酸菜牛肉火锅到底什么来头？红餐网了解到，云南酸菜牛肉火锅是云南具有民族特

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01两大顶流前后脚爆出负面：一个公司注销，一个被申请破产清算据天眼查消息，近日墨茉点心局武汉公司经营状态已变更为注销。至此，品牌在湖南省外（北京、武汉、杭州）拓出的十余家全部关闭，真正地“战线收缩，退守湖南市场”。内参君查阅墨茉点心局点单小程序发现：近几日，小

文：Sober来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）1月底，iBrandi品创与多位新消费品牌主理人对话，事实上，谈及预见2024年消费市场，大部分主理人给出的答案是：危机与挑战并存，内卷。投融资市场也如是，2024年的第一个月，数量方面同比、环比都有所增长，但是金额方面却均是下跌。据iB

文：陈世锋来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）2024年，中国经济向哪儿走？根据中央经济工作会议精神，扩大内需仍然是2024年经济发展的重头戏。当前和未来一段时间，要巩固和增强经济回升向好态势，必须坚定实施扩大内需战略，进一步释放消费潜力，扩大有效投资。在消费回暖，不断跑出“加速度”，

会员店的风起云涌，不仅有山姆、盒马、Costco、Fudi，麦德龙也是重要玩家，甚至其重要程度仅次于山姆，只不过这一切被舆论掩盖掉了。 文：胡亚楠来源：零售圈（ID：retailsphere）麦德龙，趋于沉寂的名字。沉寂的正面是90年代末，他与沃尔玛、家乐福并称为“三巨头”时的辉煌。沉寂的背面，是一