文：铁兵来源：乳业财经（ID：ruyecaijing）近两年来，现制酸奶品类蓬勃发展，健康概念成为许多产品的主要卖点。然而，最近有关现制酸奶“不那么健康”的话题引起了人们的讨论和关注，这打破了人们对现制酸奶健康和美味的普遍印象。在饮品行业中，多个品牌已经公布了其配方，现制酸奶行业的茉酸奶也跟进，宣布

于抖音而言是职业流量玩家急需一个成熟的线下体系，于朴朴而言则是在“七年之痒”后的市场极限求变。 文：RBF内容组来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）时隔三年，陈兴文似乎又为朴朴超市找到了一笔新融资。综合现有媒体爆料信息，“朴朴超市已于今年3月完成新一轮融资洽谈。”但这次向朴朴超市

5月27日，澎湃新闻记者发现，钟薛高创始人林盛悄悄开设淘宝直播账号，该直播账号名称为“钟薛高老林”，签名为“好好做产品，好好还债，好好在一起”，目前该直播间已经开播，主播正在介绍产品。直播间里钟薛高相关人员表示，确实有计划通过直播带货还债，5月28日正式开播，届时林盛将到直播间带货。2018年，钟薛

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）零售赛道中，抖音电商是独树一帜的存在。精准的算法推荐机制，随机消费为主的“货找人”模式都被业界长期关注讨论，但少有企业能够复制这一套经营逻辑。在《第三只眼看零售》接触的诸多零售企业中，好特卖算是例外，这家企业身上有诸多与抖音电

五年前，茶饮品牌创始人们关心的是产品与加盟管理；三年前，他们关注的是资本运作和供应链建设；现在，他们更在意第二曲线与品牌内涵的升华。 文：姚兰来源：晚点LatePost（ID：postlate）国内现制茶饮行业的竞争日趋激烈，霸王茶姬是过去一年成长最快的一家。我们了解到，霸王茶姬 2023 年营收突

国民健康意识与需求的快速提升，营养健康战略与政策的积极推动，行业相关国家政策的陆续出台与推动，强势崛起的年轻健康消费新势力，线上营养健康食品赛道的疯狂增长……这一切似乎都在驱动着营养健康食品行业向更大规模、更高质量的成长，走向全渠道、长周期、专业化的新阶段已经来临。与此同时，营养健康食品市场也正呈现

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）根据蒙牛今晚公告，陈朗已辞任该公司非执行董事、董事会主席、提名委员会主席及战略及发展委员会主席，庆立军已获委任接替上述职位。熟悉食品饮料行业的看官或许对庆立军并不陌生。他已在中粮可口可乐摸爬滚打多年，并在数年前成为这家可口可乐在华两大装瓶商之一的掌门人，带

来源：凯度（ID：KantarGroup）本期定义中国银发消费者，描绘典型人物画像，研究发现银发中年和银发青年是国内银发消费的主力军！我们进一步洞悉他们的健康观、消费观、价值观，助力品牌拥抱“银色浪潮”。《关于发展银发经济增加老年人福祉的意见》将“老年阶段的老龄经济”和“未老阶段的备老经济”纳入银发

文：辛夷来源：观潮新消费（ID：TideSight）数据显示，伴随消费市场对健康营养的日益关注，中国功能食品市场规模已经超过3500亿元并呈现持续增长趋势。从需求端来看，更多有消费认知和消费能力的人群愿意为具有功能性的新型食品买单；从供给端来看，领域企业创新加速，但上游的功能食品原材料行业却面临一系

功能软糖正在走向通过配方成分差异化、营养成分含量提升、口感口味改善、生物利用度提升来参与竞争的高质量时代。 文：Cici来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）软糖作为一种便携美味的食品剂型，如今已稳稳支撑起了百亿美元的市场。据Grand view research数据显示，2022年全球