当下，万亿规模的零食赛道正逐步迎来渠道分化和转变的关键拐点。随着消费市场不断升级变化，零食行业的供应能力逐渐成熟，但同时也需要创新、个性化的核心单品以打破产品同质化怪圈。作为包容性最大的品类之一，零食市场展现出多元的消费场景和创新潜力。对于消费者而言，零食的吸引力不仅在于口感和口味，还体现在趣味性和

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01健康餐又有新故事，酸奶碗成为“新顶流”！继去年白人饭之后，健康餐届又迎来一位新的网红选手——酸奶碗！日前，小红书上，#酸奶碗#话题浏览量已经达到4.8亿次。某短视频平台上，制作一碗花样百出的酸奶碗，就能实现播放量轻松过万。#酸奶碗到底啥味#、#酸奶碗摆摊#

文：和二来源：联商网（ID：lingshouzixun）当中产谨慎消费的时候，以山姆、盒马为代表的聚焦于“高净值人群”的零售品牌也开始放低身价，以打折或者便宜的流量商品吸引更为高频的消费行为，而这样的“自损行为”在某种程度上造成了滑稽、让人啼笑皆非的戏剧效果，看似滑稽的背后，实则是高端消费的降级以及

回顾2023年低温酸奶的整体价格情况可以发现，市场份额排名前十的品牌旗下top3的sku中，均出现了不同程度的降价。 文：谢璇来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）酸奶在乳制品产品线中的存在感一直不弱。饭后来一杯酸奶，也是很多人的习惯。而且相对于老人小孩为主要客群的鲜奶市

文：刘玉根来源：刘玉根（ID：wongword）2018年9月，当蜜雪冰城在越南河内，开出第一家门店时，没有人能想到，5年后，越南会有超过1300家门店。包括当时，被蜜雪总部抽调到东南亚，负责开荒的几位成都分公司中层。他们带着400万人民币启动资金，在没有多少资源倾斜，基本放养的状态下，开启了蜜雪的

文：Wen来源：MorketingSummit（ID：morketingsummit）上线首日便售罄品牌官方直播间共吸引超过862w人次观看场均弹幕数最高达4.7w品牌自播号涨粉超20万品牌总成交GMV2800w+，爆发系数460%+登顶抖音粮油米面品牌、店铺、直播、商品榜TOP1......这些数

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）互联网时代，品牌之间的商战，有时候甚至不需要双方亲自下场。自发形成的庞大舆论导向，就有可能让一个品牌迎来泼天的富贵，或者是泼天的危机。李佳琦“花西子事件”后，围绕蜂花、活力28等国货的流量狂欢是如此；董宇辉“小作文事件”中，“丈母娘们”冲进

文：Sunnyue来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）近日有网友关注到，东方甄选开通了拼多多网店，店铺简介为新东方在线农产品销售平台。搜索发现，该店目前已拼2127件商品。经询问店铺客服，对方表示，拼多多店铺是近期开店，产品和app上相同，但只上了一部分。最近拼多多“仅退款”一事也是被

来源：食品内参（ID：fbc180）前些天有网友发现自家附近的零食店倒闭了。门窗上的年货节字样还没清理掉，门口已经摆满了电动车，只有门头的大标志才能能证明这里曾有一家零食店。有报道说，春节期间零食店能卖200万，可有的地方却已经关门。仿佛印证了那句话：挣钱的都是别人家的，倒闭的都是你开的。这个世界，

文：杨泉、优优来源：五环外（ID：wuhuanoutside）3年前，如果能在县城里喝上一杯星巴克，再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品，意味着和北上深人群实现了消费同步，是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今，咖啡和烘焙这对给县城人带来松弛感的最佳拍档走上了截然相反的道路。一边