近日，备受瞩目的2024年第六届iSEE全球奖终极大奖星级评定结果揭晓。Bio-Kult Everyday每日肠道益生菌凭借卓越的品质和品牌创新力，荣获iSEE 2024年度全球食品技术类创新奖。同时，Bio-KultBrighten情绪调节益生菌也荣登年度创新技术TOP50榜单。作为食品饮料行业权

文：景行来源：食品内参（ID：fbc180）近日，统一中国的员工再一次看着自己就职的公司错过了这“泼天的富贵”，那感觉就像你梦想着说一句——“阿姨我不想努力了”之后，阿姨就把车子、票子、房子送到你手上。可赤裸的现实就是，你说了不想努力，阿姨却给了你个“大逼斗”：滚去努力吧。01错过的富贵23日，中国

5月28日，中国功能咖啡领导品牌“奢啡”与全球知名食品企业味全集团正式牵手，联合召开发布会，启动全面战略合作。双方将基于相同的价值追求，携手深耕咖啡领域，并首次进入即饮咖啡（RTD）赛道，为消费者带来更高品质、更健康的咖啡产品体验。奢啡在功能咖啡领域积累了十余年经验，率先引领冷热双泡风潮、开辟了咖啡

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）在中国连锁经营协会举办的“2024中国便利店大会”上，全家便利（上海福满家）助理总裁童伟国表示，“全家要大干一场。”这是大陆全家母公司顶新集团与日本全家解决续约问题后，全家便利对于提速扩张的公开表态。具体动作主要在于三个方面。

文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）预制菜，依旧在风口浪尖上。今年上半年，“年夜饭预制菜”、“预制菜进校园”、“315曝光梅菜扣肉”等话题频繁登上社交媒体热门，随之而来的是大量的讨论、争议以及骂声。尽管如此，预制菜仍以迅雷不及掩耳之势攻城拔寨。根据艾媒咨询数据，2023年中国预制

文：刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）小编在朋友圈里看到一则分享，说的是通过“试饮”这一动作，对品牌进行观察。刚到门店坐下，就有小哥哥立马将试饮送到桌上。本来没打算点单，也被他打动，因此点了2杯新品。在观察中，发现这样一位店员，是作为“巡场”而存在。“眼观4路，耳听8方，送试饮，收杯子，收

文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01干巴lunch全网走红！年轻人为它连外卖都不点了五月，“干巴lunch”的风席卷了新中产和年轻打工人。何谓干巴lunch？顾名思义，就是一顿干巴的饭。也属于去年走红的白人饭的一种细分品类。今年3月，干巴lunch第一次小范围走红。在短视频平台里，

旺盛的市场需求、可观的毛利率和标准化的产业运作，让鱼子酱成为农业领域中难得的“好生意”。 文：辛夷来源：观潮新消费（ID：TideSight）在“中国制造”凭借效率和规模优势，成为跨国公司利润垄断的碎钞机后，中国企业开启了向“微笑曲线”两端爬升的征程，供应链品牌化趋势蔚然成风。鱼子酱产业是其中翘楚。

文：竹铭来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）每到炎炎夏日，一份冰凉的雪糕总能瞬间赶走暑热。然而，前几年兴起的“天价雪糕”，总是让不知情消费者的心坠入冰窖。而今年夏天，“天价雪糕”似乎正在消失。典型的“雪糕刺客”钟薛高，已经把单价从40-60元降至10元。另外，茅台冰淇淋、梦龙等

文：yihao chen来源：Morketing（ID：Morketing）4月30日，为期一个半月的宜家食堂“半价星期五”活动刚刚结束，在经历了几天假期休整后，穷鬼套餐又开始了新的旅途；5月5日，肯德基推出包含4款汉堡在内的“指定堡券”，活动期间内每款汉堡的单价仅为9.9元；次日，老对家麦当劳宣布