文：飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）过去的一年时间里，烘焙圈热闹着，也沸腾着。开业、网红、排队；闭店、收缩、欠债……烘焙品类可谓是在热烈中寂静，在凛冽中升温。在此其中，《中国糖果》注意到一个有趣的现象，随着消费升级，烘焙品类在商超、大卖场、便利店等新零售中的需求份额逐渐升高，区别于

文：司凡星来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）5年前，瑞幸全方位掀桌咖啡界，将国内咖啡带入了快节奏、低单价的新场景。5年后的今天，瑞幸已成为中国首家万店连锁咖啡品牌，门店数量突破16000家。对于整个咖啡行业而言，瑞幸的珍贵之处，不仅是其书写了涅槃重生的江湖神话，更重要的是，

文：赵向阳来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）伴随着“开工大吉”的祝福在朋友圈流传，超市春节销售档期接近尾声。一般来说，围绕春节开展的两个月销售季，能为全年贡献20%的销售额和60%的利润额。一个好的春节销售，为超市全年业绩打下坚实的基础。在这样的背景下，《第三只眼看零售

文：闻道‍来源：铑财（ID：aocaichina）2024年的春节档，生肖酒似乎更多更热了。‍‍1月6日，2024年茅台龙年生肖酒（甲辰龙年）正式申购，53度500ml市场指导价2499元。掐指算来，2014年起连续亮相11个年头，生肖酒已是茅台的常规操作，其间的生肖市场风起云涌、越发热闹。截至20

文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）食在广东，味在潮汕。谈及美食，潮汕是一个难以避开的话题。正如央视纪录片《舌尖上的中国》总导演陈晓卿所言，“如果一个中国人，说他是美食家，但没去过汕头，那根本就不叫美食家。”而这几年，随着八合里牛肉火锅、左庭右院鲜牛肉火锅等潮汕连锁品牌不断崛起，相关

文：KKL来源：私域流量观察（ID：wangongdigital）今年1月16日，被媒体誉为餐饮界“扫地僧”的小菜园，向港交所递交招股书，引起业内强烈关注。说小菜园是扫地僧，是因为它自2013年创办以来深耕下沉三线城市又从不打广告，显得特别神秘；但招股书数据一上来却非常能打——在疫情最艰难的2022

文：王潇来源：每日人物（ID：meirirenwu）01走，去胖东来「朝圣」胖东来是个超市，也像个景点，去一趟胖东来，甚至是一些河南人的「朝圣」之旅。如果住在许昌，去胖东来，只需要选一个自己有空的时间，乘地铁或自驾，半小时内抵达。但对于家在郑州的赵南来说，去一趟胖东来就复杂多了，有时甚至要从一周前开

文：林平、上佳来源：联商网（ID：lingshouzixun）在大卖场主业态之外，高鑫零售创造的第二增长曲线正在不断蓄力。截至目前，高鑫零售旗下仓储式付费会员制品牌M会员商店全国已布局9家门店，其中已开出4店，均位于江苏省。从市场格局来看，山姆、Costco开市客处于第一梯队，M会员商店处于第二梯队

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）这个2024年，虽然才刚刚一月份，但着实地是有点热闹。这段时间，各地的文旅局排排坐上了“考场”，五花八门的上演了一场“争粉丝”、“争客源”大战。01「卷起来」各地文旅局的“花式比拼”“这泼天的富贵，什么时候才能轮到我的家乡！”当“尔滨”频频因为各种热

她华丽转身，从家庭主妇加入集团，并将集团从各种法律纠纷中解救出来，力挽狂澜，化险为夷。 来源：香港经济导报社韩国的泡面无人不知，无人不晓。而韩国三养方圆集团（Samyang，下简称三养）的泡面更是深受年轻一族的青睐，三养旗下的各种颜色包装的“火鸡面”、“部队火锅拉面”都成为各大社交平台网红必试吃的环