文：大可来源： TopKlout克劳锐近日，肯德基的首部自制短剧《重生之吃货皇后惹不起》正式上线，作品围绕重生元素，与肯德基植入广告相结合，引发了广大网友的热议，当前抖音播放量超1.1亿。事实上，餐饮品牌自制短剧早已不是新鲜事，短剧早已成为品牌营销的新载体。老竞争对手麦当劳就曾推出过定制短剧《重生之

文：李梦冉来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）8月31日，大润发M会员店嘉兴店正式开业，这是M会员店在全国的第五家门店，也是其在浙江开出的首店，承载了M会员店“出苏入浙”、在区域市场战略布局的重要一步。作为会员店赛道的“本土大黑马”，M会员店的拓店速度可谓相当迅速。自2023年4

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）体现到烘焙领域中，呈现出来各式各样极具特色的烘焙伴手礼。与此同时，日本的文化属性中钟情于在“小”一字上下功夫，呈现出一种缩小意识，与我们擅长的宏大叙事不同，偏好的是“小而美”“小确幸”“小清新”，在细节上精雕细琢。而各种精致的套盒、伴手礼确实也能激发

文：李倩倩来源：商业评论（ID：shangyepinglun）所有品牌都希望能持续经营、基业长青，广而言之，更勿论企业。然而，成熟企业有成熟期的瓶颈，新生力量有新生期的挑战；国际品牌有面对竞争日益激烈、快速变化且新意不断涌现的本地市场的难题，本土品牌则有在中国立稳脚跟而后进军国际的雄心。无论是哪一种

文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）最近一年，咖啡市场持续升温。头部品牌纷纷立下千店、万店目标，高频次更新的新品和IP联名也不断为消费者带来新鲜感，还有越来越多的新锐咖啡品牌获得融资。当人们都在关注咖啡市场新品时，Foodaily发现，国内有大量的品牌开始在

文：郭草莓来源：新周刊（ID：new-weekly）我们今天讨论的白牌，一定是低价但优质的商品载体。在这个前提下，万物皆可被平替，人们以为柠檬水只卖4块钱的蜜雪冰城已是“无敌”，殊不知比它还便宜4毛钱的甜啦啦，正在悄悄冲击万店。如今，白牌平替的风潮主要流行于新中产之间，他们普遍体验过优质商品，纵然手

文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）中国餐饮赛道的下一个万店品类是啥？中国迄今有6大万店餐饮品牌，蜜雪冰城、华莱士、绝味鸭脖、正新鸡排、瑞幸咖啡、古茗，而这些品牌所在品类都有以下几个共同点：1、品类足够大众化，产品非常标准化2、极致性价比，10元吃饱，20元吃好3、小门店，加盟入局门

连锁化是已广受验证的餐饮企业发展路径，供需共振下中国餐饮连锁化率持续提升，也带来连锁餐饮品牌成长和投资机遇。 来源：昇望远见（爱得：shengwang_oris）近年来，谈及中国餐饮市场，连锁化率持续提升是普遍提及的关键词。随着众多连锁餐饮品牌如雨后春笋般兴起，整个行业也进入了轰轰烈烈的“大连锁时代

文：Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）最近，元气森林推出了功能饮料新品超级燃，目前已于元气森林的外星人天猫旗舰店上线。 这款饮料定价算是中规中矩，一瓶5元，主要针对运动体重控制人群，对能量消耗的重视度很高。 据官方介绍，这款产品旨在拓展功能饮料的细分品类，添加了一些比较新颖的

新兴市场与消费者趋势塑造未来食品与饮料行业的增长引擎何在？---来自安卓全球食品与饮料报告 全球食品行业的挑战与机遇：探讨全球食品和饮料行业在经济挑战和乌克兰战争下的产业表现，以及应对供应链压力的关键策略；也研究了新兴市场如何成为全球食品行业的增长引擎，解析结构性韧性、健康食品需求和科技创新的影响。