来源：倪叔的思考暗时间天天有人在社区里种草盒马菜单，甚至已经成为一种都市流行文化了：各种烘焙网红爆款商品、盒马无限回购、盒马必买清单、减脂必备等等，集结了各种好吃好喝好玩的盒马好货，总能让人常逛常新，比如红心苹果汁、HPP姜黄柠檬、榴莲千层、中秋上新的现烤月饼和大闸蟹等。只看这些盒马菜单上的名字都能

来源：无相商业趋势（ID：wuxiangcj）罗永浩开撕西贝的那一天，我们刚好在日本的东京做产经调研。比起中文互联网对西贝预制菜的声讨，日本的街头反而到处都是卖预制菜的地方——711、罗森、吉野家，这些开遍全球的日本企业，主要卖点之一就是：预制菜。早上上班买一个罗森的三明治，中午去吉野家吃个预制咖喱

产地，是最终风味呈现的决定因素。有别于拼配咖啡，单一产地咖啡能够更清晰地呈现风土的独特之处。GridCoffee全系使用单一产地咖啡豆，每一款均符合SCA杯测标准84分以上，比精品咖啡豆的标准更高一截。单一产地，不仅是GridCoffee的生豆选品基准和风味审美，也是贯穿品牌的价值观。秉持“溯源产地

文：予怀来源：调料家（ID：zgtlj2019）这几日，一场围绕“预制菜”引发的争议在全网闹得沸沸扬扬。西贝莜面村被质疑同时，更多消费者将目光放在了预制菜食品安全和信息透明度上。与此同时，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案（以下简称“国标”草案）顺利通过专家审查，即将进入社会公开征求意见

文：豆汁儿来源：正和岛（ID：zhenghedao）有人说，胖东来随便一个年销几亿的单品，就够救活一家中型上市公司。永辉听进去了。连续亏了几年之后，2024年5月，永辉请来“胖东来帮扶团队”，并决意押注自有品牌——计划五年内开发500个自有品牌单品，目标是占到总销售的40%。之后不久，山姆因为悄悄把

9月21日，新浪话题#奈雪快闪纽约排长龙#冲上微博多个热搜高位，话题阅读量短时间内突破百万，网友讨论热度居高不下——这场为美国首店预热的快闪活动，让奈雪美国首店“未开先火”，用爆棚人气提前点燃纽约茶饮市场。记者了解到，奈雪的茶9月20日在纽约法拉盛王子街开启快闪活动，活动首日便迎来 “人山人海”的盛

文：瀚 星来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）野人先生的总部，藏身于北京市丰台区一栋老旧的办公楼里。简单甚至略显简陋的装修，很难将它与售价30元的中高端意式冰淇淋Gelato联系在一起。公司最大的一间会议室也是创始人崔渐为的办公室，他与另外两位联合创始人平日里围坐在一张1平方米

文：张琳来源：字母榜（ID：wujicaijing）星巴克中国业务的出售案，只差临门一脚了。问题是，这最后一脚，该由谁来踢？博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国成为传闻中的最终竞购方，结果预计于10月底前落定。这四家入围的都是财务投资者，这也是遵循了麦当劳中国出售的旧例，但财务投资者真是星巴克中国最

文：阿 米来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）当代人的消费观很迷。在生活的A面，他们对自己的肉身很吝啬。外卖平台上，消费者精打细算凑满减，乐此不疲薅羊毛。在生活的B面，他们却对自己的精神毫不吝啬。他们排队抢购Labubu，排队抢购老铺黄金，把“梭哈”过成了生活的智慧。一面悭吝，一面梭哈，2

咖啡行业迎来0脂时代！9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，引领咖啡行业进入0脂时代。挪瓦基于用户需求也积极响应国家体重管理的行动，让用户喝咖啡再也不用担心发胖问题。挪瓦咖啡上新品引起消费者排队尝新在业内人士看来，在行业陷入“咖啡奶茶化”的内卷竞争时，巨头线上之战已让用