本文将从制糖业、甜味剂和2C糖类消费品三个方面剖析糖行业，希望帮大家搞明白上述概念，也能对投资创业有所启发。 文：柔嘉来源：寻山私塾（ID：xunshansishu）近年来，全民刮起“无糖”风，从外资食品饮料巨头到本土传统企业和新锐品牌，纷纷推出多种新型代糖甚至是零糖产品。全球已有多个国家和地区开征

文：范文、叶子来源：奇偶派（jioupai）11月29日，良品铺子新任董事长、总经理杨银芬发布全员公开信表示，将启动新一轮改革。业务端将实施17年来最大规模降价，300款产品平均降价22%，最高降幅45%，主要集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上。同时，杨银芬在公开信中多次强调，要在坚持“

新派菜市场成为一个可以满足当下年轻人社交需求的平台，承载了零售、餐饮、快闪、各类文化艺术活动的社区新地标。 文：汪真来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）人类学家项飙说，在菜市场， 蔬菜水果的颜色、形状和气味，和环境本身的嘈杂，让人感受到一种质地感。这种质地感让人与周围和世界产生了

虽然在描述2024年的大环境时，“消费降级”一词高频出现，但消费者也无法否认，他们在买单时的谨慎同时反向驱动了商家的自我提升，在2024年花和往年一样的钱，通常可以收获更好的商品质量和购物体验。这似乎也很好地论证了为什么在2024年逆势上涨的两个零售业态会是折扣店和会员店。这两类零售模式与传统商超最

文： 抠门大王儿来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）当代年轻人消费降级，已经不是1天2天的事情。刚开始大家的省钱思路，还是在同类商品中比较价格，后来格局打开，便开始跨界寻找起了消费平替。比如爆改尿素袋当户外背包，用外卖袋当通勤手袋，“大家的消费观主打一个花小钱办大事，甭管面子好不好看

来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）一个月，4400万杯+。这是瑞幸“轻轻茉莉”推出首月的“战绩”。8月初，轻轻茉莉横空出世，堪比往茶饮界空投王炸，现在瑞幸继续加码奶茶，第2支“轻轻乌龙”又走来了。这个庞大的数字背后，是不少对奶茶早已“阅尽千帆”的打工人，还是没有绕过“瑞门”

文：橘子 来源：新消费智库（ID：cychuangye）提到“疯狂星期四”，很多人自然而然会想到“打开肯德基，买点吮指鸡”。从营销学的角度看来，“疯狂星期四”并不算好的宣传口号，没有针对性、鲜明性、准确性，也没品牌背书，更像是一个卡在半句的“废话”。但肯德基却借助这个口号，成功重塑了一个纪念日，并将

（2023年12月12日，北京）近日，国家工业和信息化部公示了“2023年度绿色制造名单”，太古可口可乐旗下三家工厂，湖北太古可口可乐饮料有限公司、合肥太古可口可乐饮料有限公司和厦门绿泉有限公司成功进入“国家级绿色工厂”公示名单。“绿色制造名单”是国家工信部为落实《“十四五”工业绿色发展规划》，全面

文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）前几天刷新闻的时候，看到了西贝儿童餐暑假卖了478万份的消息。把我给看得虎躯一震、热血沸腾，同行看了更是泪流满面。毕竟，餐饮行业一片哀嚎，这少有的热销真的让人感受到了餐饮的希望之光。自打消费结构变化、市场竞争加剧，餐饮这个大市场尤其是成

文：甜醅来源：笔记侠（ID：Notesman）将一盘菜端上餐桌需要几步？十年前，你可能需要先去菜市场买菜，回到家后再择菜、洗菜、切菜，然后下入锅中，开火翻炒，并依次放入调料，最后装盘上桌，整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时。而如今，你可能只需要撕开包装袋，将食材和调料按顺序下入锅中，再划拉几下就