文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）早年被资本快速催熟的休闲卤味，突然显出了增长疲态。消费市场的疲软、理性消费的回归，都让卤味，逐渐还原到它原本的佐餐场景。场景的切换，既是休闲卤味企业转型的良机，也是佐餐卤味市场大洗牌的关键时期。现阶段，佐餐卤味企业，普遍小而不强，尚没有一个真

来源：加华资本（ID：SCHC26）沃尔玛是全球最大的零售商之一，市值6208亿美元（2024.9.5），主要有沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛商店、沃尔玛社区店等四种营业方式。截至2024财年（2024年2月），营收达到6481亿美元，净利润155亿美元，净利率2.4%，在全球拥有1.1万家门店

文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)日前，随着农夫山泉、康师傅等饮品企业相继发布2024年中期业绩报告，我国瓶装水行业的最新销售战报也正式得以曝光。事实上，除了农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈和百岁山这五大“传统豪强”，今麦郎蓝标这样的“1元水王”和胖东来、海天、东方甄选等“跨界玩家”，同样看点

文：Yue Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）方便食品未来的战略级方向是“全营养餐”？推出2年，累计销售额就突破了80亿日元。被称作是承载着日清公司未来的新业务。这就是日清食品在2022年5月推出的“全营养餐”（完全メシ）食品新品牌，该品牌旗下每款产品都可以提供每日

文：Sunnyue来源：品牌头版（ID：ceozhiku）距离Manner上次店员对顾客的无理行为被全网口诛笔伐距今已经过去了80天。近日，Manner趁着酷热难耐，默默上线了一款汤力水特饮，以16盎司杯量制作，售价20元的“青汤力”。 看起来是和一般的抹茶系列相差不大，一时间，“抹茶爱好者狂喜”，

新产品1. 鲁菜遇上酸奶！佳宝乳业上新把子肉风味酸奶2. 怪味瓜子卷出新高，洽洽推出“臭门真经”系列瓜子3. “养生党”新宠，辉山牛奶上新白桦轻乳4. 小番茄大市场，如果旗下品牌仙果界上新小红番茄汁5. 迎合轻养生热潮！可可满分联合沃尔玛推出洛神玫瑰饮公司新闻6. 4年300亿目标，蒙牛与京东达成全

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中秋刚过，国庆又将至。每逢节日，送礼总是一件“让人欢喜让人忧”的事。近年来，传统文化复兴，传统节日中蕴含的文化元素重新获得重视。礼赠作为中华传统文化的重要一环，也在时代变迁、消费升级中不断被注入新的含义。如今，消费者在选

文：响马来源：新消费101你吃的鸡蛋多少钱一枚？8月19日，据农业农村部监测，鸡蛋的市场价格为5.3元/斤。如果按1斤8枚鸡蛋来计算，不到7毛钱能买一枚。值得注意的是，和年初相比，价格增长了五成。媒体称，因中秋节临近，鸡蛋采购需求持续增长，“刷新今年鸡蛋价格最高纪录”。然而，和“黄天鹅”相比，上述价

文：高越来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）刚从炉子里烤好的月饼，外壳酥脆，从中间掰开，能发现内里中空，只涂着一层红糖、芝麻和果仁，这叫做“空壳月饼”。在抖音，看山西空壳月饼热腾腾地出炉，成了一种治愈新体验。有人评价：“难道月饼也走起了极简风？”新奇之余，很多人发现，山西月饼是

文：亦行来源：新消费智库（ID：cychuangye）2017年之后，平台电商的用户增速开始下滑，新零售业态不断出现，全渠道零售生态体系正在生长；与此同时，作为线下业态王者的传统超市却开始出现“闭店潮”，折扣店模式首次在国内出现。折扣店普遍以低价模式直接挑战传统超市底线，历经几年的发展，零食折扣店、