来源：全食在线（ID：iallfood）先来看一组数据，2022年全球糖果行业市场规模达到了692亿美元。预计到2029年全球糖果市场规模预计超过834.6亿美元。从2024年到2029年，全球糖果行业市场规模年均增长率约为3.82%。由此可见虽然消费者对含糖食品保持较高的警惕性，但糖果这个产业依旧

文：Fan先生来源：咫尺研学日本便利店巨头7-Eleven Japan近日宣布，将扩充其“开心价！”（うれしい値!）系列商品，以迎合消费者日益增长的节约需求。这一策略调整是对当前物价上涨趋势的直接回应。低价商品系列扩充“开心价！”系列包括便当、配菜、饭团等，计划从8月底的约20种增加至9月底的约65

近日，卡士“007小奶杯”厚酸奶全新上市，为007系列再添新翼。凭借耳目一新的品类概念与产品开发理念，007小奶杯迅速引起市场的热烈反响，广受消费者好评。据悉，007小奶杯在0添加的基础上，创新使用独特的厚乳制作技艺，实现了更醇厚、更绵密的口感体验，开创了中国高端低温乳品领域的纯净“厚酸奶”品类新纪

过去十年，我们亲历了新消费品牌的崛起与成长、爆发与增长、颠覆与重构，见证了全球食品创新的互鉴与融合，目睹了渠道与产业变革的浪潮。为了更好地赋能品牌“增长”又“增盈”，推动行业创新发展，Foodaily2025每日食品创博会以“创见 新生”为主题，将于2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海

文：lby、南瓜马来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）随着9月的到来，2024年的饮料旺季正在渐渐过去。年初时，我们曾经对冷藏即饮果汁进行过研究（数读「冷藏即饮果汁」：如果有机会成为下一个“无糖茶”？）。但由于成本高、水果供应链门槛高、冷链基础设施要求高等问题，冷藏即饮果汁在整

文：祥燎来源：金错刀（ID：ijincuodao）25年前，牛根生出走伊利，和跟随他的伊利旧部，成立了蒙牛。那时的他们，除了人和经验，一无奶源，二无工厂，三无市场，以至于老东家伊利都没太放心上。但成立后仅仅4年，牛根生就被央视评为年度十大经济人物之一，颁奖词是：“他姓牛，但他跑出了火箭的速度。”如今

来源：凯度KANTAR9月10日，2024凯度BrandZ中国品牌盛典以“品牌未来式·增长进行时”为主题在上海举行，现场正式发布《2024年凯度BrandZ最具价值中国品牌100强》榜单（以下简称“品牌百强榜单”）及完整报告。报告显示，今年百强品牌总价值达9685亿美元，同比去年微跌4%。在经历了连

文；来源：红餐网(ID：hongcan18)苦于高价面包的消费者，已经被商超烘焙“硬控”了。9.9元8个泡芙、6个蛋挞，贵点的瑞士卷一盒不到30元……越来越多商超打起了烘焙的主意，推出了各式各样，种类繁多的烘焙产品。且相较烘焙专门店一款单品动辄20元起步的价格，商超烘焙的性价比更高。消费者都开始忍不

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）多地米线馆，靠“鲜切吊龙”大火“鲜切吊龙只卖7块。”这句slogan最近流行于各地街头的米线馆。在苏州、广州、杭州等地，涌现了一批长得极其相似的米线馆，以“牛肉+米线+废墟风”的模式，正在批量复制。这批米线馆品牌不同，不过从产品体系，到装修风格都如出一辙。首先

来源：健康霄云汇（ID：jiankangxyh）近期，膳食营养品龙头汤臣倍健（300146）公布了其2024年中报，数据显示，上半年公司实现营业收入46.13亿元，同比减少了17.56%；归属于上市公司股东的净利润为8.91亿元，同比下降了42.34%。在解读这份中报时，笔者认为，不妨从一个更宏观且