4月2日，佳沛2024年新产季启动仪式在盒马正式开幕。新一季奇异果中绿果、金果以及去年爆款宝石红奇异果等，均在盒马完成新品季首发。最近几年，中国市场上奇异果消费量连续攀升，预计今年将再创新高。“盒马已经成为我们最重要的创新消费渠道之一。” 佳沛大中华区销售副总裁陆涛表示，从2018年开始合作至今，盒

麦肯锡：定义 2024 年 1.8 万亿美元全球健康市场的趋势——个性化/健康老龄化/肠道健康/健身优先…… 来源：个性化营养产业前沿洞察（ID：gh_13d1ca9d621c）精彩视点：·在全球范围内，对我们调查问题的回答揭示了有关消费者期望的一个共同主题：消费者想要有效的、数据驱动的、有科学支持

文：贺晓青 马锦涛 李古岳来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）伴随宏观经济增速的放缓，加之三年疫情对消费者信心的影响，一股“反向消费”风潮在国内零售行业悄然刮起。反向消费并非断舍离式的节衣缩食，而是指消费者由从前的任性消费回归理性，重新审视自身实际需求，不再被漫天的营销噱头所

来源：小象智合（ID：ELE007_）如今，食物的意义不止是果腹，它正在成为消费者的情绪载体。更多消费者不仅愿意为口腹之欲买单，更愿为情绪和趣味买单。因此，当下的包装设计，不仅要考虑实用价值，还要考虑趣味价值和消费者的情绪价值。总是有着无数创意的食品包装，通过些许萌态、稚趣的设计，就能俘获不少小伙伴

文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）作为2024开年大剧，已经落幕的《繁花》时下热度依然不减。除了对演员、情节和取景地的热议外，每部热播剧与品牌的联名也总能成为新的话题。Foodaily发现，在王家卫的镜头之下，不仅人物刻画细腻，连广告都仿佛与剧情融为一体，

奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识，奈雪RTD产品（瓶装饮料）同步上标「营养选择」标识。 3月27日，奈雪的茶上海门店、点单小程序全面推行“营养选择”标识，奈雪RTD产品（瓶装饮料）同步上标「营养选择」标识。据了解，奈雪的茶作为上海卫健委组织的第一批“上海市营养健康指导工作”试点单

3月27-30日，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零携植物蛋白食品、植物基小料和植物基饮品三大产品线亮相第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展）。这也是星期零首次在国内展会展示其全新的全产品线阵容，吸引了广大参观者及行业伙伴的关注。作为餐饮行业最具影响力的盛会和行业潮流风向标之一，H

来源：立夫食话（ID：lifu_talk）香菜， 在《本草纲目》中被称为“断阳草”，因其气味辛香，如果长期大量食用会耗气伤精，对男性有影响。香菜虽好，但不要贪吃哦。不过也别太担心，目前并没有权威研究证实香菜对男性功能有影响，香菜仍然是一种营养丰富、味道独特的蔬菜。从年前卖爆的白象香菜面，到现在刷屏朋

近年来，中国番茄行业呈现出蓬勃发展的态势，产能的快速增长与口味的多样化风潮成为行业的双重奏。数据显示，2022年，中国加工番茄数量已达到620万吨，而到了2023年，这一数字更是跃升至800万吨，预计2024年新产季将实现1100万吨的壮举。这一惊人的增长，不仅彰显了番茄行业的强大生命力，也反映了消

逐浪新征程，未来更跨越。3月28日在上海旅游产业博览会、第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会盛会同期，由全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，广州博泓国际展览有限公司承办的2024FOOD PLUS广州国际烘焙+食饮产业联展新闻发布会在上海国家会展中心隆重召开，以“未来更跨越”为主题共探食饮