当一众网红雪糕的光环散去，冷饮市场一度归于平静。但在2025年夏天，一支后来被誉为“豆王”的生牛乳绿豆雪糕，却在没有大规模营销推广的情况下，生生靠销量火爆出圈。 来源：伊利集团从3月份上市到8月份，短短5个月的时间里累计销售额突破8600万元，一举拿下山姆冰品销售冠军，甚至横扫汤圆、饺子等冻品类榜首

文：十寒音来源：新周刊（ID：new-weekly）进入11月后，住在三四线城市的许多年轻人未必喝了秋天的第一杯奶茶、未必吃了冬天的第一根糖葫芦，却啃上了秋冬的第一口面包。原因无他，网红面包节开到家门口了。11月2日，连云港宣布举办首届城市面包节，而在近半个月内，还有盐城、淮安、乐清等多个城市举办，

文：林平来源：联商网（ID：lingshouzixun）11月14日，联商网独家获悉，盒马创始人侯毅的新创业项目——宠物鲜食品牌“派特鲜生”，所有门店将关闭，这距离其首店开业仅不到9个月时间。大众点评信息显示，派特鲜生18家门店中，7家已显示“暂停营业”或“歇业关闭”，其中不乏有开业仅3个多月的新店

文：杨云期来源：一点东西买菜这事儿，说它小，无非一顿吃食，说它大，关乎全家健康。过去几年，互联网巨头们都挺关心大家的餐桌。线上，社区团购美团、多多烧钱补贴冲了一波又退潮。线下，生鲜零售盒马、永辉批量扩张开店快关店也快。反倒是传统菜场，靠着近水楼台先得月，以及死忠粉大爷大妈们的支持，阵地依然固若金汤。

来源：瞭望智库（ID：zhczyj）“别把公司搞那么复杂，我觉得任何一家公司都是来做产品的。”正坐在北京总部的会议室里接受采访的元气森林创始人唐彬森，一身短袖T恤的休闲穿搭，话语间却真诚地道出了元气森林创业9年来的感悟。2025年，元气森林迎来创立的第九年。九年间，它曾凭一款气泡水搅动整个饮料行业，

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：乐事  一袋薯片，能装下多大惊喜？最近，乐事推出的“吃乐事赢现金，周周开奖见明星”活动，在王鹤棣及30余位明星声势浩大的视频宣传下，正掀起一轮关注热潮。Foodaily观察到，与市面上常见的“开袋有奖”不同，

《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在

企业应着眼于能提供舒心、信心，或者给生活做减法、促平衡的产品与服务，帮助消费者在不确定性中寻得一丝安宁。 来源：Euromonitor欧睿信息咨询（ID：Euromonitor_China）欧睿国际今日发布了《2026年全球消费者趋势》白皮书，该年度报告总结了四大趋势，将会对下一年的全球消费市场带来

文：刘萍来源：观潮新消费（ID：TideSight）若问全国消费者“最熟悉的面包品牌”，桃李、盼盼、达利园大概率是高频答案。这些品牌凭借广泛的渠道覆盖，占据了各地商超的货架。但如果把这个问题抛给广东人，答案往往高度统一且带着强烈的情感倾向：面包只分两种，嘉顿和其他。嘉顿刻进了广东80、90后的成长记

均瑶健康×盒马推出「J26百亿活菌青梅水」，德芙×东阿阿胶上新「阿胶黑巧克力」...|一周热闻 整理：Ruoyao Peng  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：均瑶健康、小红书@莹莹伊厨、绿箭  新产品1、丝滑新滋补！德芙×东阿阿胶联合上新「阿胶黑巧克力」2、明星