文：王盼来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）明星都打卡的“魔都排队王”接连倒闭最近，魔都曾经的一些“排队王”餐厅，似乎都遭遇了大大小小的风波。比如，以熊猫形象为IP打造的知名火锅品牌“熊猫老灶火锅”开始大规模关店。这个品牌从延安西路的第一家店，到遍布魔都的繁华商圈，曾是无数明星和网红打卡的圣地，

文：王梓旭来源：品牌数读（ID：winlive2019）gelato的热度，从去年持续至今。也是在这两年，gelato品牌野人先生开店开始提速，目前门店数超过了170家；做茶饮的茉莉奶白也尝试在部分地区推出Gelato产品；做烘焙的辛一铜锣烧也跨界入局，还有一些新品牌同样在冒头......在小红书上

文：小米来源：窄播（ID：exact-interaction）「黑神话悟空上线，最大受益者是瑞幸。」虽然只是一句玩笑话，但瑞幸黑神话联名款火爆售卖的盛况，也侧面反映了了IP在当下消费中的重要性。当下的大消费环境迈进存量市场，兴趣消费和情绪消费逐渐变为消费核心驱动力，消费+IP越来越成为标配。在消费逻

文：戚特来源：新经销（ID：New-distribution）今年硬折扣的热度达到了一个新的高点。而从行业的情况来看，硬折扣在3年前也还只是一个小众的细分赛道，但是今天在各地调研，折扣业态已经是遍地开花。“折扣”、“批发价”这样的字眼跃然出现在大量的门店中，确实是一个很有意思的现象。这个现象背后蕴含

文：王蕾 沈炯来源：峰瑞资本（ID：freesvc）1835 年，达尔文登上加拉帕戈斯群岛，开始自己的发现之旅。他采集了大量珍贵的标本，其中就包括群岛上特有的一群雀。它们有相近的喙的结构、短尾、体型和羽毛形状。1839年，达尔文在《小猎犬号航海记》中写道：“看到如此极小的一群、非常近缘的鸟的结构之渐

文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）近期，费列罗集团旗下品牌Nutella在广州举办了新品上市发布会，揭晓了Nutella的全新中文名为“意榛滋”，并宣布推出意榛滋国内市场全系列产品，包括三款饼干类产品和一款涂抹酱，我们不禁好奇，费列罗这次带来的新产品，会带给中国消费者怎样的惊喜

文：诗雨来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）近日，旺旺子品牌“邦德咖啡”在上海开出全国首家线下实体店。也就是说，创立于1998年、专注于即饮咖啡领域的邦德咖啡，如今也成功迈入现磨咖啡市场，引起了不少消费者的关注。邦德咖啡门店除了美式、拿铁等常规咖啡产品之外，在门店内还售有奶昔以及可颂、司康、吐司

文：甘雅婷来源：糖酒快讯1900年，俄国商人在哈尔滨建立了中国第一家啤酒厂，从此，中国的第一批啤酒从哈尔滨诞生，并开启工业啤酒高速发展时代。 百余年之后，同样在黑龙江绥芬河，工业化生产的高标准精酿啤酒从这里发迹，以“试验室酿出来”的口感，征服着名酒人群的味蕾。它的名字叫辛巴赫精酿，在互联网或者线下消

文：NewAgingPro团队来源：新老年洞察日本老龄化社会的影响日益显著，不管是城市环境、就业市场、健康福利还是社会参与，老年人都是不可忽视的主体。研究和借鉴日本经验对中国的老龄化应对具有较强的启示作用，AgeClub旗下的NewAgingPro新老年商业研究团队，通过AgeData持续监测各国老

文：王梓旭来源：品牌数读（ID：winlive2019）今年6月下旬，比星咖啡在意大利开出欧洲首店，收获了不错的反馈。事实上，近两年的出海大潮中，茶饮品牌出海势头要高过咖啡，瑞幸、库迪等品牌出海也主要以东南亚为主，比星是为数不多去欧洲开店的中国连锁咖啡品牌。但吴彬彬表示，出海并不是比星今年的重点动作