文：焦逸梦来源：新消费智库（ID：cychuangye）奶茶“卷”的尽头是什么，我不知道。但最近，酸奶正在用当初“奶茶的思路”席卷饮品行业！当人们在社交媒体，用奶茶杯晒出高颜值的蓝天白云酸奶、风景画酸奶时，我突然有种错觉，好像回到了喜茶、奈雪当年火爆的时候，有种时光倒流的感觉。一个并不算新的品类，摇

文： 蒋云飞来源：容纳商业评论谁是全球最大的餐饮企业？不是星巴克、不是麦当劳，而是Sysco（中文译名西斯科）。2023/24年财年，西斯科营收788.44亿美元（按当下汇率计算，约为5611亿人民币），位居2024年《财富》世界500强第163位。2023财年，星巴克营收359.52亿美元，麦当劳

近两年，“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分，取得了不错的发展。 文：红餐产业研究院来源：红餐智库（ID：hongcanzk）9月23—26日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐产业研究院、央广网餐饮频道联合承办的2024第四届中国餐

文：张文静来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）一个多月前，瑞幸咖啡宣布门店突破2万家，这距离其2023年6月5日宣布破万店仅过去409天。也就是说，在13个多月的时间里，瑞幸新增了1万家门店——每小时就有1.02家新的门店诞生。消费者感受到的最显而易见的变化是“小区有3家瑞幸”“20

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）经过短短几年的井喷式增长，中国新茶饮行业提前进入下半场。已不再有新鲜的玩法，价格竞争，到了无以复加的地步。拐点出现，大浪淘沙。新茶饮的下半场，既决高下，也决生死。中国是茶叶的故乡，却不是奶茶的发源地。相传，在17世纪的英国，一家中国红茶专卖店

来源：正解局（ID：zhengjieclub）这两年，餐饮业很热闹。冲在第一线的，不是川菜、火锅。而是炸鸡。天眼查数据显示，目前，中国有10万多家炸鸡店，其中1.5万家是新开的。有的定位在三四线城市，甚至不知名小镇。延吉一家网红炸鸡，一份要98元，各地游客前去打卡，队伍动不动就要排两小时。网红店“高

文：苏三来源：整点消费（ID：ZDXFBA）最近两天，统一被曝求经销商“二选一”的消息在业内被广泛传播。据行业自媒体报道，统一内部电话会议要求统一经销商不能同时经营“果子熟了”，并会就此展开核查……显然，无论从企业资历还是品牌知名度来说，果子熟了和统一基本不在一个水平线上。为何统一会如此打动“干戈”

文： 沈帅波来源： 进击波财经（ID：jinbubo）消费是一个巨大的话题。任何一个单一理由都不足以解释现在正在发生的一切。本质上现在正在体现出的消费现状，是多种原因合成，经济学中也有合成谬误一说，消费上也可能会出现这一现象。本文不可能涵盖所有消费力相关因子，欢迎大家补充。过于宏观的，不涉及，因为容

文：云酒头条要闻中心来源：云酒头条（ID：YJTT2016）近日，太古可口可乐官方宣布，同百威签署在安徽和湖北的经销合同，合作于12月1日正式开始。据悉，在这两个省份的主要渠道，百威公司系列产品经销权将归太古可口可乐所有。太古可口可乐方表示，“双方的友好商业合作秉承互助、互利、共赢的原则，聚合双方优

来源：内容增长社如今踏进便利店的饮品区，不再只是康师傅、统一、农夫山泉、元气森林、哇哈哈等头部饮品的天下，而是出现了年轻的“新面孔”。“某某气弹”、“某某熟奶茶”、“某某茶憨憨”、“多多茶“等等，想必大家在买饮料时都会瞥一眼这些有趣的产品包装。而这些饮品均来自新锐饮料品牌——果子熟了。有趣的是，与大